NL Janson X-527
| Price per 1kg. |
€ 235,44 |
|---|---|
| Price updated: |
4th Oct 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Caffeine: With caffeine
Altitudes: Average altitude
Sorts: ARABICA
Additional
Janson X 527 is een single origin Green Tip Geisha uit Volcan Panama, geteeld door de familie Janson op 1350 meter. Manhattan Coffee Roasters brandt deze koffie in Europa binnen de World Class serie, met filter en espresso profielen. De smaak is delicaat en bloemig met zwarte bes, violet en witte roos en een zijdezachte body. De bonen worden hybrid washed verwerkt met 72 uur fermentatie en daarna voorzichtig gedroogd in X dryers voor maximale helderheid. Beste resultaat met 1 op 17 voor filter en 1 op 2,3 voor espresso. Standard is 0 tot 6 weken na branddatum, rested 7 tot 12 weken voor piekaroma.
More About Janson X-527
Origins en boerderij
Herkomst uit Volcán, Panama, geteeld op Hacienda farm op 1 350 masl.
Geverfd door de familie Janson op Janson Coffee Estates, beheerd door The Janson Family.
De Janson X-527 is een single-origin coffee uit een specifieke micro-regio in Panama.
De koffie komt van een gezamelijk ontwikkelingsproject gestart in 2018 tussen de Janson-familie en Manhattan.
Hoogteregistratie helpt bij behoud van zuivere aroma’s en complexe smaken.
Roast profile
Beschikbaar in twee roast-opties: filter (lichter) en espresso (iets zwaarder).
Specifieke profilering met “filter” of “espresso” verwijst naar hoe de brandwijze smaak beïnvloedt, niet enkel de mate van ontwikkeling.
Roosters moeten twee weken rusten; pieksmaak komt na 6–12 weken rust.
‘Standard’ roast is 0–6 weken van roast; ‘rested’ roast is 7–12 weken oud voor optimaal aroma.
Geproduceerd in Europa door Manhattan Coffee Roasters als onderdeel van hun World Class-serie.
Flavor and aroma
Tasting notes: zwarte bes, violet en wit roos – delicate en bloemige accenten.
De smaaksensatie combineert frisheid (black currant) met florale tonen (violet, white rose).
Structuur wordt vaak omschreven als zacht, zelfs zijdeachtig (juicy, silky body).
Floraliteit en complexiteit definiëren het kopje.
Balans en precisie zijn kenmerkend voor de cup-ervaring.
Processing Method
Hybrid washed-verwerking gedurende 72 uur gevolgd door droging in speciaal ontwikkelde X-dryers.
X-dryers zijn ontwikkeld om snel te drogen bij koelere condities dan op oogstnormen gebruikelijk.
Proces combineert wassend en experimenteel drogen voor maximale helderheid en nuance.
Initiële discussies over drogen versus threshing startten project in 2018.
Samenwerkingsproject tussen Manhattan en Janson-familie richt zich op drooginnovatie.
Variety
Variety: Green Tip Geisha, beroemde erfgoed-cultivar met hoge waardering.
Geisha-soort bekend om delicate, bloemige en thee-achtige tonen.
Green Tip-variant verwijst naar herkenbare groene punt op boon als indicatie van kwaliteit.
Cultivatie op 1 350 masl levert traag rijpende bessen en geconcentreerde smaken.
Gebruik van deze erfgoed-variëteit onderstreept focus op terroir en smaak.
Sustainability and ethics
Samenwerking tussen Janson-familie en Manhattan bevordert lokale duurzame productie.
Drooginnovatie (X-dryers) kan energie-efficiënter zijn door koelere, snellere droge cycli.
Verkoop via specialty-ketens ondersteunt duurzame waardering van micro-lotsa’s.
Roostering in Europa reduceert mogelijk transport-en-logistiek vanuit Panama.
Janson X-project toont aandacht voor kwaliteitsverhoging zonder kosten voor milieu buiten beschouwing te laten.
Brewing advice
Voor filter: verhouding 1 : 17, ca. 16 g gemalen koffie, 260 ml water, 93 °C, circa 3 minuten extractie.
Voor espresso: verhouding 1 : 2,3, ca. 19 g koffie, 45 g output, in 25–35 s geëxtraheerd.
Rested roast biedt optimale aroma’s voor onmiddellijke bereiding.
Filter-roast biedt lichte, heldere cup; espresso-roast kan bloemigheid accentueren onder druk.
Gebruik vers geroosterde, goed afgestemde maling voor beste resultaten.
Awards or reviews
Geen officiële awards of scores vermeld bij productpagina.
Koffie valt onder “World Class”-serie van Manhattan, wat positionering in topsegment aangeeft.
Geen klantrecensies op site aanwezig.
Beschikbaar bij meerdere gespecialiseerde retailers zonder publieke beoordelingen.
Reddit-discussie wijst op complexiteit en uitdagende start voor beginners, maar wordt gewaardeerd door experts.
Packaging design
Verpakt in hele bonen, verkoopgrootten: 125 g, 250 g en 1 kg.
Keuze ‘filter’ of ‘espresso’ op verpakking geeft roast-type aan.
Productlijn “World Class” geeft een herkenbare premium-look.
SKU-code CO.0.5.0019.0 gebruikt voor voorraadbeheer.
Verpakking toont herkomst en tasting notes (black currant, violet, white rose).
Availability and price
Prijsrange: van € 29,98 tot € 235,44 afhankelijk van gewicht en roast-optie.
Verkocht via Manhattan site en gespecialiseerde retailers zoals Sigma Coffee UK, Eight Ounce Coffee, Bean Shipper.
Sigma Coffee biedt standaard (0–6 wkn) en rested (7–12 wkn) varianten, prijzen ca. £28 voor 125 g.
Bean Shipper vermeldt prijzen in lokale valuta, bijv. RM 168–1 155 volgens gewicht.
Beschikbaarheid wisselt; sommige varianten (zoals rested espresso) zijn vaak uitverkocht.
Kortom: Janson X-527 biedt een verfijnde, bloemige Geisha-ervaring vol nuance. Perfect voor liefhebbers die florale elegantie en innovatie zoeken in een specialty-koffie.
Reviews
There are no reviews yet.