NL Brazil
| Price per 1kg. |
€ 43,00 |
|---|---|
| Price updated: |
4th Oct 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Roast Levels: Medium Roast
Caffeine: With caffeine
Origins: BRAZIL
Sorts: ARABICA
Additional
Deze koffie uit Alta Mogiana in Brazil komt uit de Eldorado Specialty koffiefamilie met meer dan honderd jaar ervaring. De medium roast bewaart zoetheid en balans, helder in filter en vol in espresso. Verwacht een milde smaak met subtiele geur en een zachte afdronk, dankzij zorgvuldig geselecteerde Arabica varianten en duurzame verwerking die bodem en water beschermt. Geschikt als hele boon of gemalen voor filter of espresso, met advies van 60 g per liter of 18 tot 20 g per shot. Verkrijgbaar via de Monks Coffee Roasters webshop en winkel in Amsterdam.
More About Brazil
Origin and farm
– Herkomst uit de regio Alta Mogiana in Brazilië, vermaard om zijn rijke kweektraditie.
– Onderdeel van de Eldorado Specialty Coffee-familie, verbonden boerderijen met ruim honderd jaar ervaring.
– Grootschalige alliantie: Eldorado Specialty Coffees is ’s werelds grootste producent van specialty koffie.
– Gebruik van organische en duurzame technieken om zowel milieu als bodem te beschermen.
– Sterke sociale betrokkenheid; creëert banen en steunt lokale maatschappelijke projecten.
Roast profile
– Gemiddelde roastgraad (“Medium Roast”) bewaart zoetheid en balans in de kop.
– Medium-roast accentueert helderheid en maakt subtiele aroma’s toegankelijk.
– Zowel geschikt voor filter als espresso, afhankelijk van gemalen variant gekozen.
– Medium-roast beoogt harmonie tussen zuurgraad en body in elke slok.
– Roosting afgestemd op veelzijdige zetopties voor thuisgebruik.
Flavor and aroma
– Verwacht een milde, evenwichtige smaak met zachte afdronk.
– Medium-roast brengt zoete tonen en nuance in aroma’s naar voren.
– Helder smaakprofiel maakt nuances in diverse zetmethodes zichtbaar.
– Aroma’s blijven soepel en toegankelijk dankzij zorgvuldige selectie van rijpe bonen.
– Balans tussen aciditeit, body en aromatische zachtheid staat centraal.
Processing Method
– Verwerkt via beproefde duurzame methodes binnen Eldorado-alliantie.
– Organische verwerkingsprotocollen minimaliseren impact op bodem en water.
– Gedreven door kwaliteitsselectie van topfruit, gevolgd door zorgvuldige veredeling.
– Verwerking vindt plaats binnen collectief met expertise in specialty processing.
– Methode versterkt zuiverheid en expressie van terroir.
Variety
– Heeft Braziliaanse origine; aannemelijk Arabica-soort, gangbaar voor specialty koffie in regio.
– Eldorado-alliantie verwerkt meerdere Arabica variëteiten, afgestemd op hoogte en microklimaat.
– Mogelijk Catuai of Mundo Novo; typisch in Alta Mogiana geteeld.
– Focus op variëteiten met finesse en consistentie in smaak.
– Variëteit ondersteund door honderdjarige traditie en kennis binnen de alliantie.
Sustainability and ethics
– Organische technieken minimaliseren chemicaliën en beschermen natuur.
– Focus op behoud van milieu en bescherming van ecosystemen.
– Sociaal verantwoord beleid: banen en steun aan lokale gemeenschap.
– Productie via alliantie bevordert eerlijke samenwerking en transparantie.
– Eldorado-alliantie streeft naar behoud van milieu én lokale welvaart.
Brewing advice
– Filterzetting: gemalen voor filter accentueert helderheid en fruitige accenten.
– Espresso: fijn malen levert een gebalanceerd shot met medium body.
– Whole bean ideaal om vers te malen net voor gebruik, voor optimale aroma’s.
– Medium roast werkt goed met meerdere zetmethodes: pour-over, cafetière of espresso.
– Start met 60 g per liter voor filter, 18–20 g per flink shot bij espresso.
Prices and availability
– Beschikbaar in verpakkingen van 250 g en 1 kg.
– Prijs per 250 g: €13,50.
– Prijs per 1 kg verpakking: €43,00.
– Verkrijgbaar als hele boon, filter-gemalen of espresso-gemalen varianten.
– Breed beschikbaar via Monks Coffee Roasters webshop en shop in Amsterdam.
Verpakking & design
– Stukverpakking in zak van 250 g en 1 kg, duidelijk gelabeld met roast en herkomst.
– Eenvoudig, functioneel design focust op informatie: herkomst, roast-niveau.
– Keuzevrijheid: whole bean, filter- of espresso-verpakking.
– Zak bevat duidelijke prijsvermelding samen met type en gewicht.
– Professioneel, coherent design dat past bij Monks’ merkidentiteit.
Prices and availability
– Retailprijs: €13,50 voor 250 g, €43,00 voor 1 kg.
– Iedere maaloptie (boon, filter, espresso) kost gelijk voor 250 g.
– Koffie beschikbaar via webshop, pick-up in Amsterdam en wholesale voor horeca.
– Monks levert ook aan cafés, hotels en restaurants in Amsterdam met training erbij.
– Prijs-kwaliteit verhouding aantrekkelijk voor zowel thuisgebruikers als professionals.
Awards or reviews
– Geen expliciete awards vermeld op productpagina.
– Eldorado-alliantie bekend om hoge kwaliteit en reputatie binnen specialty-segment.
– Medium-roast positionering suggereert positieve ontvangst in balans en smaak.
– Feedback via Monks-klanten en cursisten impliceren consistentie en kwaliteit.
– Algeheel reputatie van Eldorado en Monks weerspiegelt vertrouwen in dit koffieprofiel.
Kortom, deze Brazil-koffie belooft een toegankelijke, evenwichtige en smaakvolle ervaring, met aandacht voor herkomst, duurzaamheid en veelzijdigheid in bereiding.
Reviews
There are no reviews yet.