NL Futur
Beans Parameters
Roast Levels: Medium Roast
Caffeine: With caffeine
Sorts: ARABICA
Acidity Levels: Medium acidity
Additional
Pelican Rouge Futur is een 100% Arabica blend met een helder, toegankelijk profiel. De bonen komen uit Colombia, Peru en Honduras, waar gewassen verwerking veel voorkomt. Verwacht citrus in het aroma, afgerond door milde karamel en een middelzware body. De branding is Classic medium, met intensiteit 3, gericht op balans in zwarte bereidingen en melkdranken.
- Smaken: citrus, karamel, schone nasmaak
- Proces: overwegend gewassen, voor een precieze en frisse kop
- Duurzaamheid: Fairtrade en biologisch, recyclebare verpakking
- Gebruik: geschikt voor filter en espresso, jaarrond beschikbaar
More About Futur
De Oorsprong en de Boer
Futur van Pelican Rouge Coffee Roasters is een 100% Arabica blend met een helder doel, consistente kwaliteit leveren met respect voor mens en natuur. De boon komt uit Colombia, Peru en Honduras, drie landen met lange koffietradities en uiteenlopende microklimaten. Deze herkomst geeft Futur een breed smaakpalet, terwijl de blend per oogst kan worden bijgestuurd om dezelfde signatuur te behouden.
Specifieke boerderijnamen worden door de brander niet genoemd, omdat de samenstelling per batch kan wijzigen om kwaliteit en continuïteit te waarborgen. Dat past bij een gecertificeerde huisblend die het hele jaar beschikbaar moet zijn. Van belang is dat de bonen uit regio’s komen waar gewassen verwerking de norm is, wat doorgaans zorgt voor een schone, precieze kop met duidelijke zuren.
Varieteit-gegevens worden niet uitgesplitst per perceel. In de betrokken landen domineren echter klassieke Arabica-variëteiten als Caturra, Typica en Bourbon, die bekendstaan om hun balans en helderheid wanneer ze gewassen worden verwerkt. Deze context verklaart het frisse maar toegankelijke profiel van Futur.
Van Bes tot Boon
Over de exacte verwerkingsmethode van Futur geeft de productpagina geen detail, maar de blend is samengesteld uit origines waar de meerderheid van de koffie gewassen wordt verwerkt. Bij de gewassen methode worden de bessen ontpulpt, volgt een gecontroleerde fermentatie om het slijm te lossen, daarna wordt gewassen en in de zon of in drogers gedroogd. Dit levert doorgaans een heldere, citrusachtige zuurgraad en een strakke structuur op.
Pelican Rouge positioneert Futur als een “Classic” medium roast met een intensiteit van 3. Een klassieke branding zoekt de zoetheid en het karamelliserende karakter op, zonder de frisse vluchtige tonen te verliezen. Het doel is een toegankelijke kop met herkenbare fruit- en karameltinten die zowel in zwarte bereidingen als met melk overeind blijven.
Omdat het een gecertificeerde blend is, kan de herkomst verschuiven afhankelijk van beschikbaarheid en kwaliteit. Die flexibiliteit maakt het mogelijk om het beoogde smaakprofiel te blijven raken, terwijl de brander trouw blijft aan Fairtrade en biologische inkoop.
Het Smaakprofiel
Futur wordt door de brander omschreven als “geurig”, met citrusachtige tonen en een hint van karamel. In de kop vertaalt dit zich naar een medium zuurgraad die levendigheid brengt, aangevuld met ronde zoetheid. De nasmaak blijft schoon en licht zoet, waardoor de volgende slok uitnodigt.
De “Classic” positionering duidt op balans. Verwacht een middelzware body, voldoende textuur voor espresso en cappuccino, maar ook helderheid voor filter. De fruit- en karameltinten vormen de rode draad, met de citrus als frisse lift in de aromatische aanzet.
Duurzaamheid en Erkenning
Futur draagt dubbele certificering: Fairtrade én biologisch. Daarmee valt de blend binnen het beleid van Pelican Rouge om uitsluitend gecertificeerde koffie onder het merk te voeren. Fairtrade borgt onder meer een premie voor gemeenschapsprojecten, terwijl biologische teelt strikte eisen stelt aan het gebruik van middelen en biodiversiteit.
Het bedrijf communiceert bovendien bredere duurzaamheidsambities. Verpakking is ontworpen als recyclebaar monomateriaal en de organisatie streeft naar 100% klimaatcompensatie in 2025, naast reductie aan de bron via agroforestry en regeneratieve landbouw in de keten. Eerder werd een certificaat op de CO₂-Prestatieladder behaald, als stap in de structurele aanpak van emissies.
Formele cuppingscores of prijzen specifiek voor Futur zijn niet openbaar gedeeld. De blend is ontwikkeld als dagelijkse, betrouwbare keuze met gecertificeerde herkomst, niet als microlot met competitieprofiel.
Praktische Details
Futur wordt aangeboden als koffiebonen, geclassificeerd met sterkte “3” en gepositioneerd in de “Classic” smaakcategorie. De blend is onderdeel van het vaste assortiment, waardoor beschikbaarheid doorgaans jaarrond is. De landenmix kan wisselen naargelang oogst en kwaliteit, maar het smaakkompas blijft gericht op fruit en karamel met een medium zuurgraad.
Specifieke zetadviezen voor Futur worden niet verstrekt door de brander, waardoor barista’s vrij zijn om het profiel naar eigen receptuur uit te werken. De recyclebare verpakking sluit aan bij professionele omgevingen waar afvalscheiding en volumestroom tellen, terwijl de gecertificeerde inkoop bijdraagt aan transparantie in de keten.
Reviews
There are no reviews yet.