NL Colombia biologisch
| Price per 1kg. |
€ 110,00 |
|---|---|
| Price updated: |
20th Sep 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 250 gram |
|
Beans Parameters
Caffeine: With caffeine
Origins: Colombia
Altitudes: High-Altitude Coffee
Sorts: ARABICA
Additional
Deze biologische single origin uit Colombia groeit op 1500 meter in de Andes. Kleine zelfstandige boeren plukken alleen rijpe bessen en drogen ze in de zon. Roemar brandt in kleine batches voor maximale versheid en een gebalanceerd roastprofiel. De smaak is vol en rond, met lichte zoetheid, rijke zuren en aanhoudende chocoladetonen. Dankzij de balans is de koffie veelzijdig, geschikt voor espresso, filter en andere zetmethoden. Verkrijgbaar als hele boon, espresso of filtermaling, in 200, 500 of 1000 gram. Eerlijke herkomst en korte keten benadrukken duurzaamheid en transparantie.
More About Colombia biologisch
Oorsprong en boer
Deze Colombia biologisch Arabica-boon groeit in de hooglanden van het Andesgebergte, op ongeveer 1500 m hoogte. Kleine zelfstandige boeren plukken handmatig en alleen de rijpste bessen. De bonen worden traditioneel geproduceerd en natuurlijk in de zon gedroogd. Colombia geldt wereldwijd als een van de grootste producenten en staat bekend om zijn rijke terroir. De koffie is single-origin, wat de herkomst transparant en herkenbaar maakt.
Roast profile
Roemar brandt de bonen zelf in kleine batches, wat versheid garandeert en controle op het roast-profiel mogelijk maakt. De body is medium; de branding lijkt licht-gemiddeld. Roemar beschrijft de body als ‘vol, rond en lichtzoet’, met frisse chocolade-tonen – passend bij een medium roast.
Flavor and aroma
Smaak is vol en rond, met subtiele zoetheid. Afdronk biedt frisse chocoladetonen. Zuurgraad wordt omschreven als rijk. Aroma’s lijken zacht, met chocolade-accenten die blijven hangen. De balans tussen body en zuurgraad maakt de koffie veelzijdig inzetbaar.
Processing Method
Productie verloopt op traditionele wijze. Handgeplukt door kleine boeren; alleen rijpe bessen gekozen. Daarna volgen natuurlijke zon-droogprocessen. Geen intensieve machinale fermentatie – eenvoud en ambacht spreken. Verantwoordelijke, handmatige verwerkingswijze zorgt voor kwaliteit en behoud van smaak.
Variety
Gebruik van Arabica-soort; specifiek afkomst uit Colombia, zonder vermelding van ondersoorten. Single-origin garandeert herkomst, maar verder geen details over cultivar bekend. Waarschijnlijk typische kolombianen-Arabica.
Sustainability and ethics
Gecertificeerd biologisch (implied door “biologisch” in de naam). Kleine zelfstandige boeren betrokken bij oogst. Zon-drogen vraagt weinig energie. Branding in kleine batches minimaliseert verspilling. Roemar werkt direct met producenten; dat ondersteunt transparantie en eerlijke waardeketen.
Brewing Recommendations
Gewicht beschikbaar in 200 g, 500 g of 1000 g verpakkingen. Maling mogelijk als hele bonen, espresso of filter. ‘Beste met: Alles’ suggereert veelzijdigheid in zetmethodes. Ideaal voor zowel espresso als filter of andere zetmethoden.
Awards or distinctions
Geen awards of ratings vermeld op de site. Geen externe beoordelingen bekend. Verkoopprijs begint vanaf € 8,50 per verpakking.
Packaging design
Verpakking is functioneel, met duidelijke weergave van gewicht, soort en branderij. Verkoop via webshop zonder uitgebreide visuele beschrijving. In-store verpakkingen (mogelijk met blikken en statiegeld) maar dat lijkt voor winkelbrede aanpak, niet specifiek deze koffie.
Availability and price
Verkrijgbaar in Roemar’s webshop en winkel in Deventer. Verkiesbare gewichten 200 g, 500 g, 1000 g. Startprijs € 8,50. Vers beschikbaar, branded bij bestelling. Bestelling per webshop of in Deventer-winkel.
Einde van overzicht. Veel plezier met ontdekken van deze Colombia biologisch single-origin van Roemar.
Reviews
There are no reviews yet.