NL SLURRB
Additional
SLURRB uit Kerkrade presenteert een toegankelijke huisblend van 100 procent Arabica. De focus ligt op dagelijkse drinkbaarheid en een schone, evenwichtige kop. Herkomst en proces kunnen per oogst variëren, zodat het smaakprofiel door het jaar consistent blijft.
- Allround branding, meestal medium tot medium light, geschikt voor espresso en filter.
- Smaakverwachting, afgeronde zoetheid, milde aciditeit, medium body, tonen van chocolade, noot en zacht rood fruit.
- Geen specifieke zetrecepten of SCA-score gedeeld voor deze blend.
- Lokale sociale impact, samenwerking met LEVANTOgroep en RD4U voor verpakking en materialen.
More About SLURRB
De Oorsprong en de Boer
SLURRB is een Limburgs koffiemerk uit Kerkrade dat lokaal brandt en denkt. De roasters presenteren hun koffie als een verhaal dat begon met persoonlijke contacten in Uganda, en dat nu uitmondt in een toegankelijke huisblend voor dagelijks gebruik. De naam van de boer, plantage of coöperatie wordt niet genoemd voor deze specifieke koffie, wat erop wijst dat het om een samengestelde blend gaat.
Deze SLURRB “500gram Bonen” is een blend van 100% Arabica. Arabica staat bekend om verfijnde zoetheid, een schone aciditeit en een doorgaans zachtere body dan Robusta. De exacte herkomstlanden, regio’s en hoogtes blijven onbenoemd, waardoor de focus hier ligt op smaakconsistentie en de lokale brandaanpak. De inspiratie uit Uganda geeft context aan het project, maar de blend zelf communiceert geen enkelvoudige farm of terroir.
Van Bes tot Boon
De productpagina vermeldt geen specifieke verwerkingsmethode, zoals washed, natural of honey. Bij blends kiezen branders vaak voor een mix van verwerkingen om een herkenbaar smaakbeeld te borgen door het jaar. Een washed-component kan helderheid en transparantie brengen, terwijl natural-partijen meer rijpe fruitzoetheid toevoegen. Zonder exacte specificatie is het aannemelijk dat de samenstelling per oogst kan variëren om het doelprofiel vast te houden.
Evenmin wordt een roastprofiel expliciet gedeeld. De positionering als allround huisblend wijst meestal op een medium tot medium-light branding. Daarmee blijft de koffie veelzijdig voor zowel espresso als slow coffee, met voldoende oplosbare suikers voor zoetheid en genoeg frisse tonen voor levendigheid. Het doel lijkt een breed inzetbare kop die thuis en in de horeca consistent presteert, ongeacht zetmethode of waterprofiel.
Het Smaakprofiel
De roaster geeft geen officiële tasting notes voor deze specifieke blend. Op basis van het 100% Arabica-karakter mag een afgeronde zoetheid worden verwacht, met een milde tot middelhoge aciditeit en een medium body. Bij correcte extractie resulteert dat doorgaans in een schone, evenwichtige kop met een heldere aromatische aanzet en een nette, niet stroperige afdronk.
De afwezigheid van uitgesproken procesmarkeringen, zoals fermentatie met kookbananen of langdurige anaerobie, suggereert een profiel dat inzet op balans. Denk aan een kop waarin chocolade- en nootachtige tonen kunnen samengaan met lichte steenvrucht of zacht rood fruit, afhankelijk van recept, maalinstelling en water. De nadruk ligt minder op extreme smaakaccenten en meer op dagelijkse drinkbaarheid.
Duurzaamheid en Erkenning
SLURRB benadrukt sociale impact in Limburg. De verpakking wordt uitgevoerd in samenwerking met deelnemers van de LEVANTOgroep, een organisatie voor maatschappelijke opvang en geestelijke gezondheidszorg. Daarnaast worden displays en materialen mede gemaakt met hulp van RD4U kringloopwinkels, waardoor hergebruik en lokaal vakmanschap samenkomen. Deze aanpak verbindt de koffieketen met regionale werkleertrajecten en sociale inclusie.
Er worden geen specifieke certificeringen, zoals Fairtrade of Organic, genoemd voor deze blend. Ook ontbreken vermeldingen van onderscheidingen of cuppingscores voor de betreffende koffie. De duurzame focus ligt hier vooral op lokale samenwerking, arbeidsparticipatie en zichtbare maatschappelijke meerwaarde, in plaats van op formele labels of wedstrijdresultaten.
Praktische Details
De roaster deelt geen receptuur of zetadvies voor deze bonen. Bij allround blends werkt een startpunt van 1:2 voor espresso vaak goed, met doorlooptijden rond 25 tot 30 seconden, en een filterratio rond 1:15 tot 1:17 als veilige basis. Deze richtlijnen zijn algemeen en dienen als vertrekpunt, omdat roaster-specifieke aanbevelingen ontbreken.
De verpakking springt in het oog door een strak, eigentijds ontwerp en een duidelijke merkidentiteit. Het product behoort tot het vaste assortiment “Bonen”, wat duidt op een doorlopende beschikbaarheid in plaats van een beperkte, seizoensgebonden release. Een SCA-score wordt niet genoemd voor deze specifieke blend, en blijft daarom buiten beschouwing.
Reviews
There are no reviews yet.