Banqueting

Banqueting koffie is een hoogwaardige blend die afkomstig is van zorgvuldig geselecteerde Arabica- en Robusta-bonen. De melange is ontworpen voor een zachte en milde smaak, wat betekent dat de boerderijen waar de bonen vandaan komen, zich richten op het verbouwen van koffiesoorten die zich uitstekend lenen voor dit doel. De exacte boerderijen en locaties worden niet specifiek genoemd, maar de kwaliteit van de bonen is het resultaat van een nauwgezette selectie en samenwerking met Rainforest Alliance-gecertificeerde plantages.

De koffiebonen voor de Banqueting melange worden met zorg geselecteerd, waarbij de verwerkingmethoden essentieel zijn voor de uiteindelijke smaak. De bonen worden geoogst en vervolgens verwerkt op een manier die de milde en exotische smaak optimaal naar voren brengt. De koffie is licht gebrand, wat bijdraagt aan de zachte, maar complexe smaak. Het lichte brandprofiel is ideaal voor filterapparaten en behoudt de delicate smaken die kenmerkend zijn voor een blend van zowel Arabica als Robusta bonen.

Banqueting biedt een milde, volle smaak die zowel kruidig als exotisch is. Het aroma is rijk, met een lichte kruidigheid die zich opent tijdens het zetten. In de mond is de koffie zacht, met een fijne balans tussen de Arabica-bonen, die de verfijnde smaken leveren, en de Robusta-bonen, die wat meer body en een subtiele intensiteit toevoegen. De afdronk is mild, zonder te veel bitterheid, wat de koffie geschikt maakt voor degenen die van een zachte espresso houden.

Smit & Dorlas zorgt ervoor dat hun Banqueting koffie afkomstig is van Rainforest Alliance-gecertificeerde plantages, wat garandeert dat de boerderijen voldoen aan strikte milieu- en arbeidsnormen. Dit betekent dat de koffie op een duurzame manier wordt verbouwd, met aandacht voor zowel de natuur als de gemeenschap. Er wordt geen specifieke vermelding gemaakt van awards of cupping-scores, maar de keuze voor Rainforest Alliance onderstreept de focus op ethische en duurzame praktijken.

De Banqueting gemalen koffie is beschikbaar in een zak van 250 gram, gemalen voor filtergebruik (maling 50). Dit maakt het een uitstekende keuze voor thuisgebruik, vooral voor filterkoffiezetapparaten. De koffie is verpakt onder beschermende atmosfeer om versheid te waarborgen en moet op een droge, donkere plaats worden bewaard. Er worden geen specifieke bereidingsaanbevelingen gegeven, maar gezien de mildheid van de smaak wordt het aanbevolen om het te zetten met een filtermethode voor het beste resultaat. De koffie is een alledaagse keuze voor wie houdt van een subtiele, maar smaakvolle koffie-ervaring.