Cafeïne arm

De Cafeïne arm gemalen koffie is een product van Smit & Dorlas, een bedrijf dat zich richt op het aanbieden van premium koffie van hoge kwaliteit. De koffieboon zelf is afkomstig van hooggelegen plantages die voldoen aan de vereisten voor duurzaam verbouwen, zoals aangegeven door de Rainforest Alliance-certificering. De specifieke boerderijen en telers worden niet gedetailleerd genoemd, maar de keuze voor Hoogland Arabica’s wijst op een teelt op grotere hoogtes, waar het klimaat en de bodem ideaal zijn voor het ontwikkelen van complexe smaakprofielen.

De koffieboon is een zorgvuldig geselecteerde melange van Arabica’s, wat bijdraagt aan de verfijnde en milde smaak die de Cafeïne arm koffie kenmerkt. De variëteiten van Arabica zijn bekend om hun aroma’s en zachte smaken, die vooral tot hun recht komen in hogere terroirs. In dit geval heeft Smit & Dorlas gekozen voor een blend die lage cafeïnegehaltes combineert met de traditionele kenmerken van de Arabica-boon.

De verwerking van de Cafeïne arm koffieboon volgt geen chemische behandelingen, wat betekent dat de lage cafeïnegehalten door natuurlijke methoden zijn bereikt. Dit houdt in dat er geen kunstmatige toevoegingen worden gebruikt om de cafeïne te verwijderen, wat vaak de smaak beïnvloedt. In plaats daarvan wordt gekozen voor een bewerkingstechniek die de boon een milde en aromatische smaak geeft, perfect voor degenen die de voorkeur geven aan een koffie met minder cafeïne maar toch vol van smaak.

De koffie wordt door Smit & Dorlas gebrand met een lichte tot medium roastprofiel, wat typisch is voor koffies die bedoeld zijn voor espresso. Dit profiel helpt de delicate aroma’s van de Arabica-bonen naar voren te brengen zonder de bitterheid die vaak geassocieerd wordt met sterkere branding.

De Cafeïne arm gemalen koffie heeft een zachte en aromatische smaak, ideaal voor liefhebbers van een milde koffie zonder de gebruikelijke cafeïne-intensiteit. De belangrijkste smaakkenmerken omvatten een lichte, fruitige aciditeit, een ronde body, en een heldere afwerking die zorgt voor een aangename nasmaak. De koffie heeft een zachte en gebalanceerde smaak, wat het een uitstekende keuze maakt voor zowel espresso als filterkoffie.

Smit & Dorlas heeft duurzaamheid hoog in het vaandel staan. De cafeïne-arme koffie is afkomstig van Rainforest Alliance-gecertificeerde plantages, wat betekent dat de boeren zich houden aan strikte richtlijnen voor milieu- en sociale duurzaamheid. Dit garandeert niet alleen een eerlijke prijs voor de producenten, maar ook dat de productie van de koffie op een milieuvriendelijke manier plaatsvindt, waarbij biodiversiteit en het welzijn van de arbeiders worden beschermd.

De Cafeïne arm koffie is verpakt in een zak van 250 gram en wordt geleverd in een handige filtermaling, ideaal voor gebruik in espresso-apparaten en filtermachines. Deze koffie is een uitstekende keuze voor mensen die minder cafeïne willen consumeren maar toch van de rijke smaken van een premium koffie willen genieten. De verpakking is ontworpen om de versheid van de koffie te bewaren door middel van een beschermende atmosfeer.

De beschikbaarheid van de Cafeïne arm koffie is continu, met de optie om het zowel in kleinere hoeveelheden voor thuisgebruik als in grotere hoeveelheden voor horeca- en zakelijke doeleinden aan te schaffen. Dit maakt het een veelzijdige keuze voor verschillende koffiedrinkers.