Grand Lakes

– Grand Lakes komt van individuele boeren op de hellingen van Mount Elgon in Oeganda, op 1800–2300 m hoogte.:contentReference[oaicite:0]{index=0}
– Dit gebied biedt rijke vulkanische grond en fijne microklimaten voor complexe smaken.:contentReference[oaicite:1]{index=1}
– Koffie groeit in hooggelegen HLR-zones met fris klimaat en veel regen.:contentReference[oaicite:2]{index=2}
– Boeren krijgen eerlijke prijzen, wat een duurzame landbouwstijl bevordert.:contentReference[oaicite:3]{index=3}
– Trainingen omvatten onderwerpen als waterbeheer en prijs-kwaliteit verhoudingen.:contentReference[oaicite:4]{index=4}

– Brandniveau is niet expliciet genoemd.
– Omdat smaakaccenten van kaneel tot pruim aanwezig zijn, lijkt de branding waarschijnlijk licht tot medium.
– Sococo presenteert Grand Lakes als fruitig, wat typisch blijft bij lichte branding.:contentReference[oaicite:5]{index=5}
– De ‘washed’ verwerkingsmethode benadrukt helderheid, passend bij lichtere roast.:contentReference[oaicite:6]{index=6}
– Daarmee blijft nuance bewaard in aroma’s en fruittonen.

– Aroma’s: kaneel, blauwe bes, pruim en een lichte kruidigheid.:contentReference[oaicite:7]{index=7}
– Smaak combineert kruidig, fruitig en zachte zuren voor een gebalanceerd profiel.
– HLR-Arabica uit Oeganda levert doorgaans aroma’s van bloemen, bessen, citrus, chocolade en karamel.:contentReference[oaicite:8]{index=8}
– Dit gebied geeft een complex bouquet met balans in body en afdronk.:contentReference[oaicite:9]{index=9}
– Zo vormt Grand Lakes een expressie van Oegandese hoogland-Arabica.

– De koffie is gewassen (washed) verwerkt.:contentReference[oaicite:10]{index=10}
– Washed verwerking brengt helderheid en zuiver fruitige tonen in de kop.
– Maakt smaken zoals pruim en blauwe bes beter intens zichtbaar.
– Ontvat minder pulp en staat fermentatie toe zonder bijsmaken.
– Draagt bij aan zuivere, heldere afdronken.

– De precieze variëteit is niet vermeld.
– Oegandese Arabica uit highlands zijn vaak behoren tot HLR met Arabica-soorten.:contentReference[oaicite:11]{index=11}
– Mount Elgon is hooggelegen, typisch voor Arabica’s met bloemige en fruitige tonen.
– Arabica-eigenschappen zoals body, zuurgraad en complexiteit ondersteunen dat.:contentReference[oaicite:12]{index=12}
– Robusta lijkt uitgesloten gezien het smaak- en verwerkingsprofiel.

– Sococo betaalt eerlijke prijzen aan de boeren.:contentReference[oaicite:13]{index=13}
– Focus op milieuvriendelijke landbouwmethoden.:contentReference[oaicite:14]{index=14}
– Boeren volgen trainingen in waterbeheer en prijs-kwaliteit verhoudingen.:contentReference[oaicite:15]{index=15}
– Dat verbetert de regio en is merkbaar in smaak.:contentReference[oaicite:16]{index=16}
– Deze aanpak ondersteunt duurzame verbetering van levens en terroir.

– Specifieke instructies ontbreken op de site.
– Aanbevolen: lichte tot medium branding vraagt om filter- of pour-over methoden.
– Franse pers kan body mooi uitbalanceren met fruitige tonen.
– Voor delicate kaneel- en pruimtonen: helder filterwater en medium maling gebruiken.
– Gebruik 60 g bonen per liter water voor optimale expressie.

– Noemde prijzen: € 8,00 voor 250 g of 1 kg formaat.:contentReference[oaicite:17]{index=17}
– Bij grotere afnames: € 28,50 per kilo (3 kg of 8 kg verpakkingen).:contentReference[oaicite:18]{index=18}
– Er zijn geen officiële prijzen of cupscores vermeld op de site.
– Sococo toont waardering door productbeschrijving, geen externe ratings.
– Beschrijving benadrukt smaakervaring, zonder puntensysteem.

– Verpakkingsvormen: kleine doos tot 3 kg-zakken, grote doos tot 8 kg-zakken.:contentReference[oaicite:19]{index=19}
– Zakvorm lijkt modulair en efficiënt voor transport.
– Presenteert praktijkgerichte verpakking, waarschijnlijk met duidelijk design.
– Verpakking ondersteunt hergebruik en optimaliseert logistiek.
– Details over grafisch design zijn niet vermeld.

– Verkrijgbaar in varianten: bonen of gemalen filter.:contentReference[oaicite:20]{index=20}
– Formaten: 250 g, 1 kg, 3 kg en 8 kg beschikbaar.:contentReference[oaicite:21]{index=21}
– Prijs: € 8,00 voor 250 g of 1 kg; € 28,50 per kilo bij grotere hoeveelheden.:contentReference[oaicite:22]{index=22}
– Te koop via Sococo’s webshop en fysieke locaties zoals Schiemond in Rotterdam.:contentReference[oaicite:23]{index=23}
– Grote verpakkingen besparen relatief op prijs en verpakking.

Kortom, Grand Lakes biedt een heldere, fruitige Arabica uit Mount Elgon met duurzame principes. Dit maakt de koffie boeiend voor wie smaak én ethiek waardeert.