Guatemala Antigua Los Volcanes

Guatemala Antigua Los Volcanes is een single origin uit de beroemde Antigua regio, afkomstig van familieboerderijen tussen de vulkanen Agua en Fuego. De koffie groeit op 1500 tot 1950 meter op mineraalrijke vulkanische bodem. Bonen zijn 100 procent Arabica in variëteiten als Bourbon, Caturra, Catuai en Typica. De verwerking is volledig gewassen en zon gedroogd, wat helderheid en natuurlijke zoetheid bevordert. Medium roast benadrukt melkchocolade, toffee en een frisse appelachtige afdronk met zijdezachte body. La Esperanza werkt regeneratief en kreeg prijzen in 2021. Adviezen voor brouwmethoden omvatten filter, espresso, French press, AeroPress en cold brew.