NL Guatemala Antigua Los Volcanes
| Price per 1kg. |
€ 26,50 |
|---|---|
| Price updated: |
4th Oct 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Roast Levels: Medium Roast
Caffeine: With caffeine
Flavor profiles: Cocoa
Sorts: ARABICA
Processing methods: Washed
Acidity Levels: Medium acidity
Additional
Guatemala Antigua Los Volcanes is een single origin uit de beroemde Antigua regio, afkomstig van familieboerderijen tussen de vulkanen Agua en Fuego. De koffie groeit op 1500 tot 1950 meter op mineraalrijke vulkanische bodem. Bonen zijn 100 procent Arabica in variëteiten als Bourbon, Caturra, Catuai en Typica. De verwerking is volledig gewassen en zon gedroogd, wat helderheid en natuurlijke zoetheid bevordert. Medium roast benadrukt melkchocolade, toffee en een frisse appelachtige afdronk met zijdezachte body. La Esperanza werkt regeneratief en kreeg prijzen in 2021. Adviezen voor brouwmethoden omvatten filter, espresso, French press, AeroPress en cold brew.
More About Guatemala Antigua Los Volcanes
Origin and farm
Guatemala Antigua Los Volcanes komt uit de befaamde Antigua-regio in Guatemala. De koffie is afkomstig van familiebedrijven gelegen tussen de Agua- en Fuego-vulkanen.
De teelt gebeurt op flinke hoogte: tussen circa 1 500 en 1 950 meter boven zeeniveau.
De vulkanische bodem van deze regio zit boordevol mineralen, wat bijdraagt aan rijke smaakprofielen.
Schaduwplanten zoals grevillea- en chalum-(ingas-)bomen beschermen de koffiestruiken en verbeteren de bodemcondities.
De koffie is traceerbaar tot boerderijen zoals Finca Covadonga en Finca La Guadalupe.
Roast profile
Sophia’s Coffee biedt deze single-origin in diverse gewichten (250 g, 500 g, 1 kg) en als bonen of gemalen voor filter of espresso, voor € 31,00.
De koffie wordt medium-roast geleverd; warme chocoladetonen met een frisse afdronk staan centraal.
Andere bronnen beschrijven varianten: Full City (medium) levert melkchocolade en toffee, terwijl Vienna-roast diepe bittersweet-noten geeft.
Full City (+) accentueert chocolade en velvety body, met lange afdronk.
French roast-opties blijven complex, al is de natuurlijk rijkheid van het origineel nog goed aanwezig.
Flavor and aroma
Sophia’s Coffee omschrijft de smaak als vol, warm en met cacaotonen en een frisse afdronk.
Andere retailers noteren zoete melkchocolade en toffee, met een ronde, zijdezachte mondgevoel en heldere, groene appel-finish.
Cactus Creek noemt zachte karamel- en chocoladetonen, medium body en lage zuurtegraad, vergelijkbaar met Kona-koffie.
Storehouse noemt een gladde zoetheid met melkchocolade en een silk-body gevolgd door heldere appelnoten.
Amalthea vermeldt ook sinaasappel, melkchocolade en bruine suiker als smaaktonen.
Processing Method
De koffie is volledig gewassen (fully washed) om zuivere smaakeigenschappen te garanderen.
Na wassen wordt de koffie zon-gedroogd op patio’s of betonnen platforms.
Volledig wassen benadrukt helderheid, terwijl zon-drogen natuurlijke zoetheid en body conserveert.
Los Volcanes-team past gedetailleerde processen toe: variëteitskeuzes, fermentatie, droogstijl en data-gestuurde agronomie.
Het regionaal verwerkings- en exportteam bewaakt consistentie en kwaliteit via strakke protocollen.
Variety
De koffie is 100 % Arabica.
Variëteiten omvatten Bourbon, Caturra, Catuai en Typica.
Een andere bron noemt specifiek ook Typica en Catuaí, plus Bourbon en Caturra.
Amalthea noemt aroma’s zoals sinaasappel, melkchocolade en bruine suiker passend bij deze variëteiten.
Los Volcanes-team experimenteert via hun La Esperanza-project met rassen zoals Villa Sarchi gericht op kwaliteit en weerstand.
Sustainability and ethics
Los Volcanes-team bouwt traceerbare supply-chains met aandacht voor producentidentiteit.
La Esperanza-boerderij werkt op biologische bodembasis sinds 2016, vanuit regeneratieve principes.
Na natuurproblemen (vulkanische as eind 2018, roestplagen 2019), herstelde kwaliteit dankzij zorg en schaduwbomen.
In 2021 won de boerderij 3e prijs bij nationale organische competitie, en 1e prijs Antiguan regionale competitie.
Het team ondersteunt producenten via workshops, datagestuurde agronomie en relatiebeheer.
Brewing advice
Dayes Coffee raadt diverse zetmethodes aan, zoals pour-over, French press, AeroPress, espresso en cold brew.
Cactus Creek adviseert medium roast via traditionele drumroasting, optimaal voor subtiele smaken.
Storehouse raadt Full City-roast aan om alle nuances volledig tot hun recht te laten komen.
Algemene vuistregel: circa 10,6 g gemalen koffie per 180 ml (6 oz) water voor basisbrouwsels.
Koffie behoudt frisste smaak halverwege de eerste 30 dagen na branden.
Prices or reviews
Storehouse beschrijft de koffie als “incredibly smooth, sweet cup” met volle body en appelnoten.
Cactus Creek vergelijkt de zachte karamel-chocolade combinatie met Kona-kwaliteit.
Amalthea prijst het “velvety, full-bodied” gevoel met citrus- en bruine suikercomplexiteit.
Walla Walla-klanten geven vijf sterren voor body, crema, smoothness — “best coffee around”.
Lauren Orozco’s La Esperanza oogst won erkenning: 1e plaats regionaal, 3e nationaal (2021–2022).
Packaging design
Sophia’s Coffee biedt verpakkingen in formaten van 250 g, 500 g en 1 kg.
Keuze bestaat uit bonen of voorgemalen voor filter of espresso.
De webshop vermeldt “100 % Virgin koffie” als kenmerk op de pagina.
Andere bronnen tonen labels met regio-identiteit (“Antigua Guatemala”), smakelijke tonen zoals caramel, honeydew en floral.
Retail-sites benadrukken herkomst via vulkanische regio’s en familie-bedrijven op de verpakking.
Availability and price
Sophia’s Coffee vraagt € 31,00 voor 250 g (of 500 g / 1 kg) bonen of gemalen.
Storehouse rekent ongeveer $22,00 per lb (~454 g).
Cactus Creek biedt variabele prijzen van $1,55 tot $15,22 afhankelijk van gewicht.
Amalthea biedt 12 oz (340 g) voor $30,00 (oorspronkelijk $40,00).
Beschikbaarheid varieert: bij Storehouse nog ~113 lb op voorraad, andere sites melden uitverkocht of beperkte batches.
Kortom, Guatemala Antigua Los Volcanes van Sophia’s Coffee biedt een rijke, chocoladeachtige single-origin met heldere zuurtegraad, duurzame herkomst en aantrekkelijk verpakkingsformaat voor geïnteresseerde koffieliefhebbers.
Reviews
There are no reviews yet.