NL Everyday Espresso
Additional
Everyday Espresso van Spicekix Coffee Lab is een toegankelijke huisblend voor vaste espresso. De blend beweegt mee met het seizoen, maar behoudt balans en herkenbaarheid. Door gewassen en natural componenten proef je helderheid, zoetheid en een ronde body. De branding is medium en gericht op gemak, thuis en op kantoor.
- Smaak chocoladekern met notige accenten en zachte afdronk.
- Body middelvol blijft aanwezig in cappuccino en latte.
- Consistent in verschillende machines inclusief volautomaten.
- Verkrijgbaar in 1 kg zakken met optie voor levering.
More About Everyday Espresso
De Oorsprong en de Boer
Everyday Espresso is de huisblend van Spicekix Coffee Lab, bedoeld als toegankelijke espresso voor elke dag. Niet één boer of station staat centraal, maar het selectieproces van de branderij. Componenten worden per oogst gekozen om een herkenbare smaaklijn vast te houden, met traceerbare herkomsten waar kwaliteit leidend is.
Spicekix werkt kleinschalig en relatiegedreven, met directe banden met producenten. Het merk benadrukt herkomstidentiteit en transparantie, zodat de blend kan meebewegen met het seizoen zonder zijn karakter te verliezen. Daardoor kan de samenstelling verschillen, terwijl het smaakdoel gelijk blijft.
De variëteiten in zo’n huisblend variëren. Vaak gaat het om klassieke arabica’s zoals Bourbon, Caturra of Typica, die bekendstaan om balans, zoetheid en een prettige, afgeronde body. Zulke variëteiten bieden betrouwbare bouwstenen voor espresso, terwijl ze genoeg nuance geven om de blend levendig te houden.
Spicekix werkt ook met bekroonde partners, waaronder Braziliaanse producenten die Cup of Excellence-erkenning hebben gekregen. Zulke relaties ondersteunen de visie om consistente kwaliteit te leveren, terwijl de blend zelf toegankelijk en dagelijks inzetbaar blijft.
Van Bes tot Boon
Everyday Espresso combineert doorgaans meerdere verwerkingsmethoden om balans te bereiken. Gewassen componenten geven helderheid en structuur, terwijl natural-onderdelen extra body en zoetheid toevoegen. Samen levert dat een volle espresso op die eenvoudig te sturen is in uiteenlopende machines.
Bij een gewassen koffie worden pulp en slijmlaag verwijderd, gevolgd door fermentatie en grondig wassen. Dit vergroot de precisie in het kopje, met een schone smaak en heldere aciditeit. Natural verwerking laat de bes juist aan de boon tijdens het drogen, wat vaak zorgt voor rijpe fruitzoetheid en een rondere textuur.
Spicekix staat bekend om nauwkeurige, lichtgeoriënteerde branding, maar positioneert deze koffie bewust in de categorie “Medium Roast”. Dat profiel is gekozen voor stabiliteit en extractiegemak in espressomachines, ook in volautomaten. Het doel is consistente crema, zoetheid en een toegankelijke, niet-rokerige intensiteit.
Het Smaakprofiel
Everyday Espresso is een “crowdpleaser” met een duidelijke chocoladekern. Verwacht zoete chocolade en notige accenten, aangevuld met een zachte, afgeronde afdronk. De aciditeit is gematigd en ondersteunend, zodat de espresso vriendelijk blijft, ook zonder melk.
De body is middelvol, met een stroperig mondgevoel dat goed standhoudt in cappuccino’s en latte’s. In melkdranken blijft de nasmaak aanwezig zonder bitter te worden. Afhankelijk van de precieze oogst kunnen hints van karamel of subtiel rood fruit opduiken, maar balans en drinkgemak blijven de rode draad.
Duurzaamheid en Erkenning
Spicekix communiceert een klimaatbewuste keten en bouwt directe relaties met boeren. De focus ligt op specialty-grade arabica en transparante, kleinschalige inkoop. Voor deze specifieke blend worden geen certificaten of keurmerken uitgelicht, wel het streven naar langdurige, wederkerige samenwerking.
Als context is relevant dat partners van de branderij prijzen hebben behaald in prestigieuze competities. Zulke erkenning onderstreept vakmanschap aan de oorsprong, terwijl de huisblend zelf juist inzet op continuïteit en dagelijkse inzetbaarheid, niet op exclusieve microlots.
Praktische Details
Everyday Espresso wordt aangeboden als kernproduct binnen de medium roast-lijn. De verpakking komt in zakken van 1 kg met mogelijkheid tot periodieke levering. Het is een doorlopend assortiment, al kan tijdelijke uitverkoop voorkomen wanneer een batch hard loopt.
Specifieke zetrecepten voor deze blend zijn niet opgegeven. De branding is juist bedoeld om zonder veel fijnafstemming een smakelijk resultaat te geven, zowel puur als in melkdranken. Daardoor is de blend geschikt voor thuisbarista’s en kantoren die consistente espresso zoeken.
Reviews
There are no reviews yet.