Stam Coffee Roasters

Stam Coffee Roasters is een microbrander uit Lichtenvoorde, actief sinds oktober 2021. Het bedrijf koppelt kwaliteitskoffie aan lokale herbebossing met een ambitieus doel van 100.000 bomen. De merkidentiteit draait om gemeenschap, vakmanschap en duurzaamheid, gericht op een nieuwe generatie bewuste koffiedrinkers.

De branderij is opgericht door Wesley Goossens en staat ingeschreven onder KvK 84297492. Het bezoekadres is Mercatorstraat 40, 7131 PX Lichtenvoorde, op bedrijventerrein De Kamp Zuid in Oost Gelre. De missie is helder, elke aankoop en het “Stamlid” lidmaatschap dragen bij aan boomaanplant en verkleinen de koffievoetafdruk.

Wesley Goossens treedt op als gediplomeerd Meester Brander en is het gezicht van de duurzame propositie. Co-founder Vika komt terug in publieke profielen en communicatie. Directorygegevens melden twee medewerkers en vier jaar in bedrijf in 2025, passend bij een kleinschalige Eenmanszaak met SBI 10830, verwerking van thee en koffie.

Stam brandt op een moderne elektrische Giesen, gevoed met groene stroom. Daarmee claimt de branderij tijdens het brandproces geen broeikasgassen uit te stoten. Productie vindt plaats in kleine batches, roast-to-order, met een transparant “slowroast” proces tot circa twintig minuten en handmatige batchcontrole.

Voor de bereiding biedt het bedrijf Nederlandstalige zetadviezen per methode. Denk aan French press, moka, filter en volautomaat. De praktische guidance moet zorgen voor consistente resultaten bij klanten en partners.

Het assortiment laat een duidelijke signatuur zien, met namen die het boomthema ondersteunen. De smaakrichting varieert van mild en zoet tot krachtig en chocoladevol. Onderstaande profielen vatten de kern samen.

Kernlanden zijn Guatemala en Brazilië, bevestigd via productpagina’s en bundels. Het Guatemala-lot uit Huehuetenango is gewassen en zongedroogd op 1500–1700 meter. In merktaal wordt eerlijke prijsstelling voor boeren benadrukt, maar er is geen openbaar partneroverzicht of transparantierapport met FOB-prijzen.

De elektrische Giesen vormt het hart van de micro-productie. Capaciteit en model zijn niet publiek gespecificeerd. Er is geen informatie over een sample roaster of softwarestack zoals Cropster of Artisan, wat de nadruk op ambachtelijke batchsturing onderstreept.

De duurzaamheidsclaim rust op twee pijlers, emissievrij branden met groene stroom en herbebossing in Nederland. Verpakkingen worden omschreven als CO2-neutraal geproduceerd en 100 procent recyclebaar. Directorylogo’s tonen EKO, Fairtrade en Rainforest Alliance onder “Lid van”, zonder een volledige certificeringslijst per product.

De primaire route is direct-to-consumer via de eigen webshop met het motto “Jij vraagt, wij branden”. Daarnaast staat Stam vermeld op regionale platforms zoals More for Local en Lokaalwijzer. In de horeca wordt onder meer geschonken bij Koppelkerk Boekencafé in Bredevoort, dat het elektrische branden en de boomplantdoelstelling uitlicht.

B2B-communicatie nodigt horeca, kantoren en winkels uit voor proeverijen en maatwerk, expliciet zonder contractverplichting. De propositie is daarmee laagdrempelig voor kleine en middelgrote afnemers.

Stam publiceert Nederlandstalige “Zetadvies” content en deelt reels op Instagram over producten zoals Zomereik en de duurzaamheidsboodschap. De branderij nam deel aan een Open Bedrijven Dag, in samenhang met Giesen Roasting Solutions. Stichting Pak An zette het verhaal neer met een interview over de duurzame aanpak.

Een openbaar cuppingschema of formeel trainingsprogramma is niet gevonden. De community-aanpak lijkt daardoor vooral gericht op content, events en lokale partners.

Regionale vermeldingen zorgen voor zichtbaarheid op producentenplatforms. Reviews op Trustoo laten in 2024–2025 een 9+ gemiddelde zien, gebaseerd op 17 beoordelingen. Dit duidt op positieve klantervaringen met zowel product als service.

Er is geen openbaar overzicht van boerderijen of exporteurs, en geen prijzenrapport op FOB-niveau. Capaciteit van de brander, eventuele sample-apparatuur en automatiseringstools zijn niet gespecificeerd. Voor inkopers die diepgaande traceerbaarheid eisen, blijft aanvullend contact noodzakelijk.

Stam Coffee Roasters combineert elektrische micro-branding met een heldere herbebossingsmissie. Het assortiment biedt herkenbare profielen uit Guatemala en Brazilië, met toegankelijke smaaknotities en praktische zetadviezen. Voor horeca en kantoren ligt de drempel laag door roast-to-order, maatwerk en geen contracten. Transparantiedata over partners en prijzen ontbreekt publiekelijk, maar de regionale reputatie en klanttevredenheid zijn opvallend sterk. Voor Nederlandse koffiespelers die duurzaamheid en lokale verankering waarderen, biedt Stam een onderscheidende, no-nonsense propositie.