NL Cafeïne arm
Beans Parameters
Roast Levels: Light Roast
Caffeine: With caffeine
Altitudes: High-Altitude Coffee
Sorts: ARABICA
Additional
Zoek je een avondvriendelijke kop zonder decaf bijsmaak? Smit en Dorlas Cafeïne arm is een zorgvuldig gebalanceerde melange van hoogland Arabica, ontwikkeld door UCC Coffee Benelux. De koffie bevat circa 0,76 procent cafeïne en vermijdt chemische decafeïnering, waardoor het aroma behouden blijft. De branding is iets lichter voor een mild karakter met heldere geur, nette aciditeit en gecontroleerde bitters. De koffie is vooraf gemalen, geleverd in 250 gram, verpakt onder beschermende atmosfeer. Inkoop gebeurt bij Rainforest Alliance gecertificeerde plantages. Verwacht een rond en schoon profiel dat prettig doorloopt, ideaal voor dagelijkse filter of een zachte lungo.
- Laag cafeïnegehalte circa 0,76 procent, zonder chemische decaf.
- Iets lichtere branding voor mild karakter en nette structuur.
- Gemalen koffie 250 gram, geschikt voor filter en lungo.
- Inkoop via Rainforest Alliance gecertificeerde plantages.
More About Cafeïne arm
De Oorsprong en de Boer
De naam “Cafeïne arm” verraadt het al, dit is geen klassieke decaf met agressieve extracties, maar een melange die van nature laag in cafeïne is samengesteld. De brander is UCC Coffee Benelux, het huis achter Smit & Dorlas, met een commerciële branderij in Bolsward. Het merk staat al ruim twee eeuwen in de Nederlandse horeca en positioneert deze koffie nu ook voor thuisgebruik. Concrete gegevens over een specifieke boer, farm of coöperatie worden voor dit product niet gedeeld, wat erop wijst dat het om een zorgvuldig gebalanceerde multi-origin melange gaat die door het jaar heen kan wisselen.
Op het etiket wordt “Hoogland Arabica” vermeld. Die term verwijst doorgaans naar Arabica-planten van hoger gelegen percelen, waar koelere nachten en langzamere rijping de complexiteit en zuiverheid van de boon ten goede komen. Hoewel het land van herkomst niet benoemd wordt, duidt de keuze voor hooglandkoffie op een profiel met heldere aroma’s en nette structuur. Het ontbreken van een enkelvoudige herkomst past bij het doel van deze melange, namelijk constante smaak en een verlaagd cafeïnegehalte zonder concessies aan body.
Van Bes tot Boon
De kern van “Cafeïne arm” zit in de samenstelling en het brandontwerp, niet in een chemische decafeïnering. Op de productpagina wordt expliciet gesteld dat de koffie “zo laag mogelijk in cafeïne (0,76%)” is door bewerking en bereiding, “dus zonder chemische bewerking”. Dat onderscheidt deze koffie van gangbare decaf-processen, zoals solvent- of CO₂-extractie. Het resultaat is een kop die de integriteit van reguliere koffie behoudt, maar merkbaar milder in cafeïne-impact is.
Over het natte of droge verwerkingsproces op oorsprong wordt niets vermeld. Wel geeft Smit & Dorlas richting aan de smaak via de branding: de melange is “iets lichter” gebrand om een “mooi en mild karakter” te bereiken. Een iets lichtere branding houdt meer vluchtige aromacomponenten vast, behoudt een frissere zuurgraad en voorkomt overmatige bitters. Die keuze ondersteunt het idee van toegankelijkheid en doordrinkbaarheid, passend bij een koffie die de kick tempert maar het ritueel intact laat.
De malinginformatie is opmerkelijk. In de huidige productweergave staat “filter maling (redelijk fijn, maling 50)” bij een zak van 250 gram, terwijl in de beschrijving ook “espresso maling (fijn, maling 20)” genoemd wordt. Dat suggereert dat het product als gemalen koffie wordt aangeboden en dat de specifieke maling per batch of listing heeft gevarieerd. Voor de lezer is vooral relevant dat het om vooraf gemalen koffie gaat, ontworpen voor direct gebruik zonder aanpassing van de maalgraad.
Het Smaakprofiel
De toon wordt gezet met woorden als “afgeronde en aromatische koffie” en “mooi en mild karakter”. Het sterkteschaaltje op de pagina toont volle intensiteit, maar de branding is juist iets lichter om balans te bewaren. Verwacht daarom geen vlakke decaf-sensatie, maar een kop met duidelijke geur, medium body en gecontroleerde bitters. De lagere cafeïne ondersteunt langdurige drinkbaarheid, terwijl het milde profiel breed inzetbaar blijft, van doordeweekse filter tot een zachte lungo.
Omdat de brander geen exacte smaaknotities publiceert voor deze melange, is de beste samenvatting: rond, schoon en vriendelijk in de nasmaak. De combinatie van hoogland-Arabica en een behoedzame branding levert doorgaans een nette aciditeit en een aangename, niet-schurende afdronk op. De aromatische component zal eerder in de richting van cacao, lichte noten en graantonen bewegen dan naar uitgesproken fruit of florale uitspattingen, passend bij het doel van toegankelijkheid.
Duurzaamheid en Erkenning
Op de productpagina staat “100% Certified Coffee” met de verwijzing dat de koffie bij Rainforest Alliance-gecertificeerde plantages wordt ingekocht. Dat sluit aan bij de bredere duurzaamheidskoers van Smit & Dorlas, waar samenwerking met gecertificeerde boeren en aandacht voor mens en milieu centraal staan. Specifieke awards of cuppingscores worden voor deze melange niet gecommuniceerd. De erkenning wordt hier dus eerder gezocht in ketenborging dan in wedstrijdresultaten.
UCC Coffee Benelux positioneert zich als “strategic coffee partner” in de regio, met kwaliteitscontrole dicht bij huis. De verankering in Bolsward biedt logistieke zekerheid en continuïteit voor blends zoals “Cafeïne arm”, wat past bij het streven naar constante smaak door het jaar heen.
Praktische Details
“Cafeïne arm” wordt geleverd als gemalen koffie in zakken van 250 gram en is verpakt onder beschermende atmosfeer. De pagina vermeldt een lage cafeïne van 0,76% en benadrukt het ontbreken van chemische decaf-stappen. Er worden geen specifieke zetadviezen of receptuur gedeeld, waardoor algemene richtlijnen voor filter of lungo aangewezen zijn op de eigen voorkeur. Uniek is vooral de belofte van lagere cafeïne met behoud van een volwaardige koffiesensatie.
De beschikbaarheid loopt via de Smit & Dorlas-webshop als vast assortimentsonderdeel, niet als seizoens- of limited release. De verpakking volgt de herkenbare huisstijl van het merk, dat zijn horeca-erfgoed naar de thuismarkt vertaalt. Voor lezers die een avondvriendelijke kop zoeken zonder de typische decaf-procedures, vormt dit product een praktisch en smaakvol alternatief.
Reviews
There are no reviews yet.