Caffè Decaffeinato

De Caffè Decaffeinato is een melange van uitsluitend Arabica-koffiebonen uit Colombia en Brazilië. Deze regio’s staan bekend om hun rijke koffieproductie, waarbij de hoge altitudes en de unieke terroirs bijdragen aan de kwaliteit van de bonen. Colombia is beroemd om zijn gewassen die gedijen in de schaduw van de Andes, terwijl Brazilië een breder scala aan koffievariëteiten biedt, waaronder die uit het hogere zuiden, waar het klimaat ideaal is voor het verbouwen van milde en evenwichtige koffies. Deze melange maakt gebruik van de beste oogsten, waarbij de verhoudingen continu worden aangepast om de constante en uitstekende smaak te garanderen.

De verwerking van de Caffè Decaffeinato is zorgvuldig uitgevoerd om de beste smaken naar voren te brengen. De bonen ondergaan de CO2-methode voor cafeïne-extractie, een techniek die ervoor zorgt dat het cafeïnegehalte minder dan 0,1% bedraagt. Deze methode maakt gebruik van kooldioxide onder druk om de cafeïne op een efficiënte en milieuvriendelijke manier te verwijderen. Het resultaat is een decaf koffie met een volle smaak, zonder de bittere nasmaak die vaak geassocieerd wordt met het decafeïneren. Het doel van de brander is om een medium roast te creëren, geschikt voor espresso, met een balans tussen kracht en mildheid die goed past bij de kenmerkende smaken van de melange.

De Caffè Decaffeinato biedt een rijke en gelaagde smaakervaring. De aroma’s van chocolade, karamel en noten zijn prominent aanwezig, wat zorgt voor een zachte en aangename geur bij het zetten van de koffie. De koffie heeft een milde zuurgraad en een medium body, wat betekent dat hij vol aanvoelt zonder te zwaar te zijn. De lichtbruine crema die zich vormt bij het zetten van een espresso geeft een indicatie van de verfijnde smaak. Het is een koffie die zowel krachtig als mild in balans is, en een langdurige, prettige nasmaak heeft.

De Caffè Decaffeinato is 100% Rainforest Alliance gecertificeerd, wat betekent dat de koffiebonen afkomstig zijn van plantages die duurzame landbouwpraktijken volgen en bijdragen aan het welzijn van zowel de boeren als de natuur. Rainforest Alliance-certificering garandeert dat er maatregelen worden genomen om het milieu te beschermen, de biodiversiteit te behouden en de sociale en economische omstandigheden van de koffieboeren te verbeteren. Daarnaast wordt de koffie altijd ingekocht van de beste oogsten, wat bijdraagt aan een hoge kwaliteit die consistent wordt gegarandeerd.

De Caffè Decaffeinato is verkrijgbaar in een verpakking van 1 kg en is ideaal voor zowel thuisgebruik als zakelijke bestellingen. De koffie is verpakt onder een beschermende atmosfeer om de versheid te behouden. Deze melange is perfect voor mensen die willen genieten van de smaak van een kwalitatief hoogwaardige koffie zonder cafeïne. De verpakking zelf benadrukt de premium kwaliteit van het product, en met de CO2-methode voor cafeïne-extractie wordt er ook rekening gehouden met een milieuvriendelijke benadering. De Caffè Decaffeinato is een koffiemelange die het hele jaar door beschikbaar is, wat zorgt voor een betrouwbare keuze voor de decaf-liefhebber.