NL Aroma Rood
| Price per 1kg. |
€ 12,99 |
|---|---|
| Price updated: |
3rd Oct 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Roast Levels: Medium Roast
Caffeine: With caffeine
Additional
Zoek je een betrouwbare kop met warme tonen en zachte bitters voor elke dag? Aroma Rood van Douwe Egberts brengt een ronde smaak die elke dag klopt. De melange combineert Arabica voor aroma en Robusta voor body, verwerkt gewassen en natuurlijk. De branding is medium, wat balans geeft tussen zoetheid, zuren en bitters. Proef karamel, chocolade en noten, met een romige textuur en schone nasmaak.
- Geschikt voor volautomaat, piston en filter
- Basisdosering 7 gram per kop, pas maling en recept aan naar smaak
- Intensiteit 5 op 9, stabiele crema en heldere kop
More About Aroma Rood
De Oorsprong en de Boer
Aroma Rood is geen single origin, maar een vertrouwde melange die al generaties meegaat. De roaster combineert vooral Arabica met een deel Robusta om jaar na jaar dezelfde ronde smaak te bieden. Exacte farms of coöperaties worden niet genoemd, omdat de samenstelling steeds wordt afgestemd op oogst en kwaliteit.
De herkomst ligt verspreid over de koffiegordel. Arabica-partijen komen doorgaans uit hooggelegen regio’s met koele nachten en rijke bodems, terwijl Robusta uit lagere, warmere gebieden de melange kracht geeft. Door flexibel in te kopen kan de roaster smaakschommelingen opvangen en het profiel constant houden, zelfs wanneer een seizoen tegenzit.
Over variëteiten wordt geen detail vrijgegeven. Relevant is vooral het verschil tussen de soorten: Arabica staat bekend om aroma, zoetheid en nuance, Robusta om body, crema en bitters. Door beide te mengen ontstaat de herkenbare balans waar Aroma Rood om bekendstaat, met genoeg ruggengraat voor machinekoffie en voldoende verfijning voor filter.
Van Bes tot Boon
De melange bestaat uit partijen die lokaal zijn verwerkt. Afhankelijk van land en station worden gewassen of natuurlijk verwerkte koffies ingezet. Gewassen verwerking verwijdert het vruchtvlees met water en levert doorgaans een heldere, strakkere kop. Natuurlijke droging op bedden geeft juist extra zoetheid en rijp fruit. Samen zorgen ze voor balans.
De brander kiest een medium brandhoogte om het midden te zoeken tussen zuren, zoetheid en bitters. Dat past bij het smaaksegment “Rond”. Het doel is niet extreme fruitigheid of een zware, rokerige toon, maar een rijke, toegankelijke kop die in veel zetmethoden overeind blijft. De intensiteit wordt aangeduid als 5 op 9.
Kwaliteitsbewaking speelt een hoofdrol. Elke batch wordt organoleptisch getest en de melange wordt waar nodig bijgesteld om dezelfde geur en smaak te behouden. Zo wordt een natuurproduct met onvermijdelijke variatie toch betrouwbaar in het kopje. Consumentenpanels helpen om dat vertrouwde profiel scherp te houden.
Het Smaakprofiel
De geur is uitnodigend en warm. In de smaak vallen ronde zoetheid en milde bitters op, met een evenwichtige balans. Proevers noemen vaak toetsen van karamel, chocolade en noten, soms een zachte bloemige hint. De aciditeit is middelmatig, de body medium tot vol, en de nasmaak blijft schoon zonder scherpe randjes.
In een volautomaat of piston toont de melange een romige textuur en stabiele crema. Voor filter zetmethoden blijft de kop helder en toegankelijk, met voldoende diepte voor dagelijkse drinkbaarheid. De melange is ontworpen voor consistentie, zodat kleine verschillen in molen of recept niet meteen doorslaan in de smaak.
Duurzaamheid en Erkenning
De roaster werkt binnen het “Common Grounds” programma aan verantwoorde inkoop, het verkleinen van de ecologische voetafdruk en het verbinden van mensen. Projecten focussen onder meer op training van kleine boeren en het stimuleren van regeneratieve landbouw, met concrete ondersteuning in producerende regio’s en langdurige partnerschappen in de keten.
Specifieke awards of cupping-scores voor deze melange zijn niet bekendgemaakt, wat gebruikelijk is voor grootschalige blends. Wel geeft het Responsible Sourcing beleid richting aan de selectie van partijen. Een SCA-score voor dit specifieke product is niet vermeld en hoort daarom niet thuis in de beoordeling.
Praktische Details
De bonen zijn geschikt voor koffiemolen, volautomaat en pistonmachine. Een basisdosering is 7 gram per kop, waarna malen en recept kunnen worden verfijnd naar smaak. De verpakking is onder beschermende atmosfeer gesloten om versheid te behouden. Het iconische rode ontwerp met het jaartal 1753 verwijst naar een lange merkgeschiedenis.
Aroma Rood is het hele jaar door breed verkrijgbaar en bedoeld als vaste waarde in het assortiment. Verpakkingsformaten omvatten 500 gram, 900 gram en 1 kilogram. Voor opslag geldt, bewaar koel en droog, sluit na openen goed af en gebruik bij voorkeur binnen drie weken voor de beste kop.
Reviews
There are no reviews yet.