NL Gusto
| Price per 1kg. |
€ 132,00 |
|---|---|
| Price updated: |
20th Sep 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 250 gram |
|
Beans Parameters
Caffeine: With caffeine
Origins: Ethiopia
Sorts: ARABICA
Additional
This Gusto from Bocca comes from Ethiopia, with beans from Guji and West Arsi. The blend combines natural and washed processing, which results in lively fruitiness and clear sweetness. The roast profile sits between light and medium, suitable for espresso and filter. Tasting notes include berry, honey and milk chocolate, with a full body and energetic mouthfeel. Bocca works directly with farmers, pays fair prices and holds B Corp status and True Price Coffee for transparency. Handy brewing tips help at home and in the café. Available as whole beans or ground, in 250 g and 1 kg.
More About Gusto
Origin and farm
Gusto komt uit Ethiopië, specifiek uit de Guji- en West-Arsi-regio’s.
Boerderijen zijn Refisa Washing Station en Mordecofe Washing Station.
Deze locaties staan bekend om hun kwaliteit en directe inkoop.
Product komt van Alt-bijdragenfamilies rondom Guji-gebied.
Deze combinatie geeft een unieke, herkenbare herkomst in elke kop.
Boerderijen zijn Refisa Washing Station en Mordecofe Washing Station.
Deze locaties staan bekend om hun kwaliteit en directe inkoop.
Product komt van Alt-bijdragenfamilies rondom Guji-gebied.
Deze combinatie geeft een unieke, herkenbare herkomst in elke kop.
Roast Profile
Roastniveau ligt tussen licht en medium verklapt de schaal van 1 tot 5 op de site.
Roast valt in het midden, subtiel en veelzijdig, geschikt voor espresso én filter.
“Freshly roasted daily” benadrukt constante versheid.
Bocca noemt dit hun “signature organic blend” met balans in brandwijze.
Perfect gebrand om smaken van boon te laten spreken, ongeacht zetmethode :contentReference[oaicite:0]{index=0}.
Roast valt in het midden, subtiel en veelzijdig, geschikt voor espresso én filter.
“Freshly roasted daily” benadrukt constante versheid.
Bocca noemt dit hun “signature organic blend” met balans in brandwijze.
Perfect gebrand om smaken van boon te laten spreken, ongeacht zetmethode :contentReference[oaicite:0]{index=0}.
Flavor and aroma
Smaakprofiel is fruitig en zoet, met tonen van bes, honing en melkchocolade.
Versmolting van chocolade, honing en berry maakt het rijk en uitnodigend.
Vol en levendig mondgevoel biedt een goede body bij elke zetmethode.
Fruity & Sweet gecombineerd met melkchocolade geeft evenwicht.
Blend levert een energiek effect voor elke start van de dag :contentReference[oaicite:1]{index=1}.
Versmolting van chocolade, honing en berry maakt het rijk en uitnodigend.
Vol en levendig mondgevoel biedt een goede body bij elke zetmethode.
Fruity & Sweet gecombineerd met melkchocolade geeft evenwicht.
Blend levert een energiek effect voor elke start van de dag :contentReference[oaicite:1]{index=1}.
Processing Method
Verwerking is zowel natural als washed — twee totaal verschillende methodes.
Natural-lots geven fruitige en volumineuze aroma’s.
Washed-delen leveren helderheid en zuiverheid in de smaak.
Combinatie zorgt voor complex, maar toegankelijk profiel.
Voldoet aan specialty-stijl, gericht op kwaliteit in elke stap :contentReference[oaicite:2]{index=2}.
Natural-lots geven fruitige en volumineuze aroma’s.
Washed-delen leveren helderheid en zuiverheid in de smaak.
Combinatie zorgt voor complex, maar toegankelijk profiel.
Voldoet aan specialty-stijl, gericht op kwaliteit in elke stap :contentReference[oaicite:2]{index=2}.
Variety
Gusto gebruikt Ethiopische heirloom-variëteiten.
Heirloom staan bekend om genetische diversiteit en complexiteit.
Typisch zijn aromatische lagen en delicate fruittonen.
Geen commerciële hybriden, maar authentieke oude lijnen.
Bindt koffie terug naar oorsprongstradities en terroir.
Heirloom staan bekend om genetische diversiteit en complexiteit.
Typisch zijn aromatische lagen en delicate fruittonen.
Geen commerciële hybriden, maar authentieke oude lijnen.
Bindt koffie terug naar oorsprongstradities en terroir.
Sustainability and ethics
Bocca beheert hele toeleveringsketen zelf, van kopen tot roosteren.
Werk direct met boeren en betaal eerlijke prijzen, is hun focus.
Richten zich op lange termijn relatie en kennisuitwisseling met boeren.
B Corp-status en model van True Price Coffee tonen transparantie en verantwoording.
Sterke duurzame ambities verbonden aan VN-SDG’s en maatschappelijk verantwoord ondernemen :contentReference[oaicite:3]{index=3}.
Werk direct met boeren en betaal eerlijke prijzen, is hun focus.
Richten zich op lange termijn relatie en kennisuitwisseling met boeren.
B Corp-status en model van True Price Coffee tonen transparantie en verantwoording.
Sterke duurzame ambities verbonden aan VN-SDG’s en maatschappelijk verantwoord ondernemen :contentReference[oaicite:3]{index=3}.
Brewing Recommendations
Espresso-advies: 19 g koffie, 40 ml water op 93 °C, extractietijd 27 sec.
Filteradvies: 15 g, 250 g water op 96 °C, totale tijd circa 2,5 min.
Werkwijze filter: voorspoelen, langzaam gieten: eerst 150 g water in 60 sec rondjes, wachten 30 sec, dan 50 g, en laatste 50 g na 2 min.
Zetadvies is helder en praktisch bruikbaar thuis of in café.
Aanpak zorgt voor optimale smaakontwikkeling en efficiëntie :contentReference[oaicite:4]{index=4}.
Filteradvies: 15 g, 250 g water op 96 °C, totale tijd circa 2,5 min.
Werkwijze filter: voorspoelen, langzaam gieten: eerst 150 g water in 60 sec rondjes, wachten 30 sec, dan 50 g, en laatste 50 g na 2 min.
Zetadvies is helder en praktisch bruikbaar thuis of in café.
Aanpak zorgt voor optimale smaakontwikkeling en efficiëntie :contentReference[oaicite:4]{index=4}.
Prices or reviews
Prijs voor 250 g is €11,20 volgens Bocca webshop.
Ook beschikbaar in 1 kg-formaat voor abonnement of éénmalige aankoop.
Beoordeeld als “signature organic blend” met stabiele kwaliteit.
Geen externe awards vermeld op productpagina.
Goede prijs-kwaliteit verhouding gezien specialty-kwaliteit en directe inkoop.
Ook beschikbaar in 1 kg-formaat voor abonnement of éénmalige aankoop.
Beoordeeld als “signature organic blend” met stabiele kwaliteit.
Geen externe awards vermeld op productpagina.
Goede prijs-kwaliteit verhouding gezien specialty-kwaliteit en directe inkoop.
Packaging design
Gusto-verpakking kreeg in juni 2020 rode kleur, geen groene lijn meer.
Rode lijn staat voor complexer smaakprofiel en avontuurlijke koffie.
Ontwerp helpt herkenbaarheid in schap en bouwt branding.
Visueel effect roept energie en durf op bij proever.
Consistent met andere Bocca-specials in Adventurer-collectie :contentReference[oaicite:5]{index=5}.
Rode lijn staat voor complexer smaakprofiel en avontuurlijke koffie.
Ontwerp helpt herkenbaarheid in schap en bouwt branding.
Visueel effect roept energie en durf op bij proever.
Consistent met andere Bocca-specials in Adventurer-collectie :contentReference[oaicite:5]{index=5}.
Availability and price
Gusto is beschikbaar als hele boon of gemalen koffie, 250 g en 1 kg.
Prijs vanaf €11,20 per 250 g, via éénmalige aankoop of abonnement.
Abonnement biedt 5 % korting plus gratis verzending vanaf €45.
Beschikbaar in Adventurer-collectie samen met Ethiopia, Los Amigos en The Blend.
Vers geleverd binnen Nederland bij bestellingen voor 11:00 uur dezelfde dag verzonden :contentReference[oaicite:6]{index=6}.
Prijs vanaf €11,20 per 250 g, via éénmalige aankoop of abonnement.
Abonnement biedt 5 % korting plus gratis verzending vanaf €45.
Beschikbaar in Adventurer-collectie samen met Ethiopia, Los Amigos en The Blend.
Vers geleverd binnen Nederland bij bestellingen voor 11:00 uur dezelfde dag verzonden :contentReference[oaicite:6]{index=6}.
Reviews
There are no reviews yet.