More About guatemala – vista hermosa
Origin and farm
• Geproduceerd op Finca Vista Hermosa in Huehuetenango, Guatemala ( regio Huehuetenango ).
• Teelt op 1675 meter hoogte, wat bijdraagt aan langzame rijping en complexe smaken (altitude 1675 m) .
• Oogstjaar is 2025 (crop 2025) .
• Geleverd via trader Primavera, een betrouwbare handelspartner tussen boeren en branders .
• Vista Hermosa betekent “mooie uitzicht”, vaak omschreven als hooggelegen met panoramisch landschap .
Roast Profile
• Wit etiket vermeldt tasting notes honey, milk chocolate & black tea—typisch middel-donkere roast. .
• Versie van Coffee Collective geeft een filter roast (licht-medium) met florale tonen. .
• Bij MistoBox noemt men fully washed microlot met romige, boterachtige mondgevoel—past bij medium roast. .
• Wholesale lijst branders positioneert als geschikt voor espresso & filter, dus gebalanceerde roast tussen medium en medium-donker. .
• Coffee Collective-roast (2019) was “clean sweet” – vermoedelijk licht-medium met behoud van frisheid. .
Flavor and aroma
• Aroma’s van honing, melkchocolade en zwarte thee genoemd door White Label Coffee. .
• Andere bronnen spreken over noten, pruimen, nougat en bloemige tonen bij Vista Hermosa. .
• MistoBox beschrijft tonen van citrusachtige zoetheid, gezouten walnoten en melkchocolade. .
• Victrola noemt zoet, rijk met vioolaroma, toast hazelnoten, sinaas en cacao. .
• Black Sheep roasters (Centenario-lot) laat framboos en donkere chocolade proeven—zelfde terroir. .
Processing Method
• White Label gebruikt een washed proces (gewassene koffie). .
• MistoBox beschrijft fully washed microlot van dezelfde boerderij. .
• Coffee Collective noemt eveneens washed, gedroogd op patiodek uit Sunshine droging. .
• Victrola vermeldt traditionele washed verwerking met vioarlucht in kop. .
• Geen mentions van droog- of honey-method—wash lijkt dominant hier.
Variety
• Varianten: Caturra, Catuai en Bourbon. .
• Coffee Collective noemt Peaberry, Red & Yellow Bourbon, Caturra en Pache (specifiek advent-kalender item). .
• Centenario-lot van Black Sheep impliciet zelfde variëteiten, familieboerderij gebruikt meerdere variëteiten. .
• Soorten zijn Arabica, typisch voor Huehuetenango; geen Robusta.
• Deze variëteiten leveren balans tussen fruitige aciditeit en zoetheid.
Sustainability and ethics
• Martinez-familie ondersteunt gemeenschapsontwikkeling en agronomisch advies aan omliggende boerderijen. .
• Sango-Amsterdam meldt waterzuivering om bodem en water minder te verontreinigen. .
• Koffiebranders werken direct met de boerderij – korte keten en transparantie (bijv. Coffee Collective en MistoBox). .
• Drie generaties boer zijn betrokken – lange-termijn engagement. .
• Wasproces en schaduwrijke hoge teelt ondersteunen natuurlijke teeltpraktijken.
Brewing suggestions
• White Label biedt opties: espresso, moka, filter, met bijbehorende malen. .
• Coffee Collective’s adventkalender hint naar filter gebruik (clean sweet). .
• MistoBox–microlot geschikt voor filter en espresso dankzij fruitige aciditeit en zoete body. .
• Victrola benadrukt donkere chocolade en sinaas – werkt goed in espresso. .
• Aanbevelingen: lichte tot medium maling voor filter; fijne maling voor espresso, om chocolade- en koffie-zoet te balanceren.
Prices or reviews
• Retail prijs bij White Label: € 14,50 voor 250 g. Kilo-zak 10 % korting. .
• Wholesale prijs: € 56,00 per kilo (excl. BTW € 51,38 bij 1 % korting). .
• Geen specifieke awards vermeld op de site.
• Er zijn geen officiële cupping scores zichtbaar.
• Indirecte erkenning via Centenario-lot in VS die als “special reserve” wordt gepositioneerd. .
Packaging design
• Productpagina toont eenvoudige stijl met naam, smaakbeschrijving en gewicht keuzes (visual beschikbaar). .
• Duidelijke noten (“honey, milk chocolate & black tea”) prominent aanwezig.
• Vermelding van boerderij, regio en crop jaar zichtbaar op voorkant.
• 250 g en 1 kg verpakkingen, keuze uit bonen en gemalen (espresso, moka, filter). .
• Kilo-zak geeft korting, visueel duidelijke prijsstimulans.
Availability and price
• Beschikbaar via White Label Coffee webshop in Nederland.
• Opties: 250 g voor € 14,50; 1 kg met 10 % korting (effectief € 13,05/250 g). .
• Voor groothandel beschikbaar tegen € 51,38 per kg exclusief BTW. .
• Geen minimumorderhoeveelheid voor wholesale; leverbaar vanaf enkele kilo’s. .
• Koffie is oogstjaar 2025 – recent beschikbaar met verse voorraad.
Kortom, Guatemala Vista Hermosa van White Label Coffee biedt een toegankelijke en boeiende single-origin ervaring. Heldere herkomst, aangename zoet-en-theeachtige tonen en verantwoorde teeltpraktijken maken dit een sterke keuze voor liefhebbers en professionals in de koffiewereld.
Reviews
There are no reviews yet.