Thailand – Stidkhun Wuiyaku

Deze Akha filterkoffie uit Chiang Rai komt uit Pink Valley en is direct trade en volledig traceerbaar. Boeren zoals Stidkhun Wuiyaku werken met Beanspire aan kwaliteit en duurzaamheid. De koffie is licht gebrand en bedoeld voor filtermethodes zoals V60 Chemex en Aeropress. Het smaakprofiel biedt frisse sinaasappel en appel met zoete toetsen van toffee cola en rozijn, romige textuur en een lange sappige afdronk. Anaerobe natuurlijke fermentatie versterkt de fruitige complexiteit. Variëteiten zijn Catuai en Typica, beide Arabica. SCA score 87 en recyclebare verpakking. Ideaal voor avontuurlijke liefhebbers van sprankelende filterkoffie.