NL Coffee & Juices is een buurtcafé in Amsterdam West met specialty koffie van Brandmeesters, verse sappen, smoothies en bowls. Rustige zitplekken en grote tafels trekken studenten, buurtbewoners en remote workers.
Koffiebrander in Coffee & Juices
Koffiebonen in Coffee & Juices
No results found
You can try clearing any filters or head to our store’s home
Over Coffee & Juices
Coffee & Juices in Amsterdam West: profiel en positie
Coffee & Juices is een buurtcafé-merk met meerdere vestigingen in Amsterdam West. De locaties aan Hugo de Grootplein 16, Baarsjesweg 302 en Jan van Galenstraat 109 bedienen een dagpubliek. De website vermeldt de adressen en openingstijden, wat de nadruk op toegankelijkheid en routinebezoek onderstreept.
Het concept verenigt specialty coffee met verse sappen, smoothies en lichte lunchbowls. Deze hybride propositie maakt niet-koffie items even centraal als het espresso-aanbod. De positionering is daarmee breder dan een klassieke espressobar en sluit aan bij buurtgebruik en daghoreca.
Herkomst van het concept
De roaster Brandmeesters noemde Coffee & Juices als nieuwe partner bij de opening van de locatie op het Hugo de Grootplein in 2013. Dat koppelde de formule vroeg aan een gevestigde Amsterdamse brander met specialty-profiel. Namen van oprichters, uitgebreide biografieën of exacte oprichtingsdetails zijn publiekelijk niet beschikbaar.
Dit maakt het merk inhoudelijk herkenbaar via zijn aanbod en partners, minder via persoonlijke verhalen. Het ontbreken van een gedetailleerd oprichtersverhaal verandert niets aan de duidelijke propositie in de wijk.
Assortiment: espresso naast sappen en bowls
Coffee & Juices positioneert espresso en melkdranken naast een uitgebreide kaart met verse sappen en smoothies. Açai- en andere bowls vormen een belangrijk onderdeel van het dagmenu. De combinatie spreekt gasten aan die variatie zoeken tussen koffie, ontbijt en lichte lunch.
Deze balans in het aanbod vermindert piekdruk op enkel koffiemomenten en vergroot de relevantie door de dag. Het is een logische fit voor studenten, buurtbewoners en werkenden die langere tijd willen blijven.
Roaster en kwaliteitskaders
De bar werkt met bonen van Brandmeesters, een brander die enkelvoudige herkomsten en small-batch profielen voert. De brander communiceert traceerbare single origins en gecertificeerde opties, waaronder Rainforest Alliance en biologisch. Dat duidt op een inkoopkader waarin herkomst, kleinschaligheid en certificering samenkomen.
Voor een buurtformule is zo’n roasterlink relevant, omdat het vakmatige profiel helder blijft zonder dat de drempel stijgt. De specialty-signatuur van de brander geeft houvast aan barista’s en herkenning aan vaste gasten.
Zetmethoden: wat is bekend
Brandmeesters voert zowel klassieke espresso’s als “slow brew” methoden, zoals V60 en Aeropress. Deze nadruk toont de breedte van het branderhuis op het gebied van extractie. Coffee & Juices publiceert zelf geen gedetailleerde lijst met zetmethoden per vestiging.
Specifieke methoden op de bar zijn dus niet publiek bevestigd. De samenwerking met een brander die handmatige filteropties aanbiedt, schetst vooral de context waarbinnen het espresso-aanbod geplaatst kan worden.
Ruimte, publiek en gebruik
Lokale gidsen beschrijven Coffee & Juices als een buurtcafé met grote houten tafels, comfortabele zitplekken en een leestafel. De setting nodigt uit om te blijven, met aandacht voor rust en overzicht. Dat trekt studenten, remote workers en buurtpubliek dat een fijne dagwerkplek zoekt.
Recensies voor de locaties in de Baarsjes en rond het Hugo de Grootplein benadrukken de gemoedelijke sfeer. De bar geldt als prettige plek voor een ontspannen koffiemoment of een langere werksessie.
Community en events
Er zijn geen signalen van structurele publieksprogrammering, zoals vaste cuppings, workshops of live-avonden. Een openbare evenementenkalender ontbreekt op site en social kanalen. De focus lijkt te liggen op dagelijkse service als buurtanker.
Duurzaamheid en inkoop
Door de samenwerking met Brandmeesters is er aansluiting op small-batch “on demand” branding en gecertificeerde herkomsten. Op de site van Coffee & Juices ligt de nadruk op verse lokale food en patisserie. Publieke informatie over afvalreductie, herbruikbare bekers of leveranciers van zuivel en bakkerij ontbreekt.
Specifieke duurzaamheidsprocedures per vestiging zijn daarom “niet publiek beschikbaar”. Voor stakeholders is het kader van de brander wel een bruikbare indicator voor het koffiecomponent.
Reputatie en bereik
Coffee & Juices verschijnt regelmatig in stedelijke lijstjes en buurtgidsen en scoort daar solide. Een voorbeeld is een 4,4 van 5 als buurtwaardering in een city guide. Nationale vakprijzen of grote bekroningen zijn niet aan deze zaak toegeschreven.
De consistente aanwezigheid in lokale overzichten en de langdurige roasterband markeren vooral een stabiele wijkreputatie. Dat past bij de dagformule en het hybride menu.
Locaties in één oogopslag
- Hugo de Grootplein 16, Amsterdam West
- Baarsjesweg 302, Amsterdam West
- Jan van Galenstraat 109, Amsterdam West
Wat ontbreekt, wat is de next step
Publieke bronnen geven geen details over oprichters, exacte openingsdata per vestiging of interne duurzaamheidsprocedures. Ook een volledige historische menukaart is niet online terug te vinden. Voor die verdiepingen ligt directe afstemming met het bedrijf of met de brander voor de hand.
Voor koffieprofessionals schetst dit profiel een duidelijke kern. Er is een hybride dagconcept, gekoppeld aan een specialty-roaster met traceerbare herkomsten en certificering. De resterende vragen liggen vooral in operationele details die niet publiek zijn gedocumenteerd.