Colombia Palermo

Colombia Palermo is een single origin uit Oporapa in Huila, op circa 1700 meter. Vers gebrand door 30ML Coffee Roasters met een medium roast, beschikbaar als espresso en filter. Verwacht een romige body, heldere aciditeit en bloemige aroma’s met tonen van honing en melasse. De koffie is gewassen verwerkt voor een schone, levendige cupsmaak. Boeren werken met variëteiten als Castillo, Caturra en Colombia en ontvangen eerlijke prijzen via een transparante keten. Ideaal voor V60 of filtermachine, ook prima als langere espresso of met melk. Specialty kwaliteit met cuppingscore rond 83,5 punt en verpakt voor optimale versheid.