Colombia Palermo Filter

Colombia Palermo Filter komt uit Oporapa in Huila, waar koffie op 1500 tot 1900 meter langzaam rijpt. De branding is licht tot medium, ideaal voor filterkoffie. Verwacht een bloemig aroma, honing en melasse, met een romig mondgevoel en frisse afdronk. De bonen zijn volgens de gewassen methode verwerkt, wat zorgt voor helderheid in de kop. Het is een single origin van 100 procent Arabica, variëteiten Caturra, Colombia en Castillo. 30ml roostert in kleine batches voor versheid en werkt direct met Tierra de Cafe voor eerlijke prijzen en traceerbaarheid. Zetadvies, V60 of Chemex, 92 graden, verhouding 1 op 16. Verpakt per 250 gram met ventiel en ziplock.