De Ethiopië Organic Espresso komt van Dimtu Tero Farm in Guji, waar 416 kleinschalige telers biologisch werken. Bij Boot Koffie in Baarn worden de bonen wekelijks middeldonker gebrand voor espresso, met een stevige body, rijke crema en behoud van bloemige en fruitige nuances. In het kopje proef je chocolade en citrus, met hints van donker fruit en een lange cacaonasmaak. De bonen zijn fully washed en bestaan uit 100 procent Arabica heirloom variëteiten zoals 74110 en 74112. De keten is gecertificeerd en eerlijk, met premies en trainingen voor boeren. Ideaal voor espresso, mokapot of met melk. Beschikbaar in 250 g en 1 kg, in winkel en online.
Reviews
There are no reviews yet.