Ethiopië Organic Filter

Deze Ethiopische filterkoffie komt van de Dimtu Tero plantage in Guji, waar struiken op 1800 tot 2150 meter groeien. Boot brandt licht voor een zuivere filterextractie. Verwacht florale aroma’s van jasmijn en lavendel, frisse citrus met bergamot en een hint van melkchocolade voor rondheid. De bonen zijn gewassen en drogen op verhoogde bedden, wat zorgt voor een schone smaak. De koffie is biologisch gecertificeerd en ondersteunt kleinschalige boeren via eerlijke prijzen en trainingen. Zetadvies, gebruik 60 gram per liter, water rond 92 tot 96 graden en een doorlooptijd van 3 tot 4 minuten.