Indonesië Sumatra Mandheling

Indonesië Sumatra Mandheling van Miss Morrison is een karaktervolle single origin uit Padang. De bonen groeien op vulkanische bodem rond 1500 meter en worden volgens de Sumatraanse methode wet hulling verwerkt, wat zorgt voor een volle body en lage zuurgraad. De medium branding bewaart de kruidige, aardse tonen met hints van pure chocolade en zoethout, en geeft een stevige intensiteit met een ronde afdronk. Geschikt voor espresso, cappuccino, filter en zelfs cold brew. Miss Morrison koopt zorgvuldig en eerlijk in, met oog voor duurzame teelt en korte ketens. Verkrijgbaar als hele boon of gemalen, vers gebrand in Delft.