Colombia La Kaleidoscope 2.0

Colombia La Kaleidoscope 2.0 is een gelimiteerde specialty koffie van Rum Baba uit Amsterdam. De blend combineert wilde micro lots uit Quindío tot een speelse kop met zoete fruittonen, denk aan tropisch fruit, bessen en citrus. Medium branding bewaart helderheid en zoetheid, ideaal voor filter en een punchy espresso. De verwerking mixt natural met co fermentatie, wat de snoepachtige smaak verdiept zonder zware bijsmaken. De bonen zijn 100 procent Arabica uit meerdere variëteiten. Rum Baba kiest voor eerlijke sourcing en adviseert vers malen en gefilterd water. De editie was snel uitverkocht, houd nieuwe Liquid Diamond loten in de gaten.