Guatemala – Classic

Guatemala Classic van Rum Baba komt uit de hooggelegen regio Huehuetenango, waar kleinschalige Mam familietelers de bessen zorgvuldig wassen en in de zon drogen. De blend bestaat uit 100 procent Arabica Bourbon Caturra Catuai en Pache. Rum Baba brandt medium, zodat de bonen een volle body houden met milde zuurgraad. Verwacht zoete tonen van rietsuiker cacao en rode appel, helder en zonder bittere nasmaak. Geschikt voor espresso cappuccino filter en cold brew. Met steun van exporteur UNEX investeren de telers in biologische teelt en zorg. Verkrijgbaar als 250 gram en kiloverpakking, vers verzonden vanuit Amsterdam.