Indonesia Saudara Light

Indonesia Saudara Light is een licht gebrande single origin uit Sumatra, afkomstig van de Rukun Saudara coöperatie rond de vulkaan Kerinci. Rum Baba brandt vers op bestelling zodat helderheid, zoetheid en frisheid maximaal blijven. De koffie is lactic natural gefermenteerd, wat zorgt voor een zijdezachte body en een yoghurtachtig zuurtje in balans met tonen van karob, mout en tamarinde, plus een vleug kruidigheid en tropisch fruit. Ideaal voor filtermethodes zoals V60, Aeropress en Kalita. Liever meer body voor espresso, kies dan de medium roast. Duurzame teelt en eerlijke handel staan centraal.