Indonesia Saudara Medium

Indonesia Saudara is een medium gebrande specialty koffie uit Bengkolan Dua in Kerinci, Sumatra. De bonen van de Rukun Saudara coöperatie groeien op 1400 tot 1700 meter op vulkanische bodems. De lactic natural verwerkingsmethode geeft een zijdezachte body en een romige, verfijnde aciditeit. Verwacht aroma’s van karob, mout en tamarinde, met warme kruidigheid en een vleug tropisch fruit. Deze koffie is veelzijdig voor espresso en filter, en combineert uitstekend met melk. Duurzaam, omdat de coöperatie zelf verwerkt en zo meer waarde bij de boeren laat. Verkrijgbaar bij Rum Baba in 250 gram en 1 kilo, met optie voor gratis maling.