The Coffee District – Buitenveldert

The Coffee District is opgericht door Adil Loukane en Rosa Loukane. De onderneming begon in 2017 als een kleine koffiecounter in een modewinkel in Amsterdam-Zuid. Nadat die winkel in 2019 sloot, openden de oprichters een zelfstandig café voor specialty coffee. De eerste vaste vestiging was vanaf september 2019 actief.

Adil Loukane volgde eerder een koffiecursus bij Stooker en ontwikkelde daarna zijn vaardigheden verder. Over een vergelijkbare professionele koffieachtergrond van Rosa Loukane is in het beschikbare onderzoek geen openbare informatie vastgelegd. Coffee District omschrijft zijn formule als een multi-roaster specialty café, met aandacht voor vaste bereidingsstappen en een consistente werkwijze achter de bar.

De vestiging in Buitenveldert bevindt zich aan Buitenveldertselaan 98 in Amsterdam-Zuid. De verhuurder maakte in februari 2024 bekend dat Coffee District een ruimte in het Qube-complex huurde. De huur ging volgens die bekendmaking op 1 maart 2024 in. De gemeente Amsterdam publiceerde in juli 2024 een exploitatievergunning voor een alcoholvrij koffiehuis op Buitenveldertselaan 98A. Een exacte openingsdatum van het café is niet openbaar gedocumenteerd.

Volgens de huidige informatie van Coffee District komt de vaste koffie van Five Ways Coffee Roasters uit Amsterdam. Daarnaast gebruikt het bedrijf wisselende espresso- en filterkoffies van gastbranders uit andere delen van Europa. Ook wordt een gezamenlijke house blend van Coffee District en Five Ways genoemd.

In oudere publicaties werd een andere relatie met koffiebranders beschreven. Lot Sixty One werd eerder genoemd als belangrijke leverancier. Ook verschenen in oudere berichtgeving koffies van Common Greens en Single Estate Coffee. Een relatie met White Label Coffee kon binnen het beschikbare onderzoek niet worden bevestigd.

De huidige openbare informatie vermeldt espresso-gebaseerde dranken en filterkoffie. Een aparte lijst met bereidingsmethoden voor Buitenveldert ontbreekt. Oudere berichtgeving over andere vestigingen noemde onder meer espresso, flat white en filterkoffie, bereid met een La Marzocco Linea PB. Die apparatuur is niet specifiek voor Buitenveldert bevestigd.

Coffee District verkoopt daarnaast apparatuur voor filterkoffie, waaronder Moccamaster-machines. Eerdere communicatie verwees ook naar Kinto-brewers. Dat zegt iets over de bredere aandacht voor filterkoffie, maar niet welke methoden dagelijks in Buitenveldert worden gebruikt. Een externe vermelding uit 2026 noemt daar ook matcha latte, terwijl deze drank niet voorkomt in de geraadpleegde actuele informatie van Coffee District zelf.

De locatie in Buitenveldert biedt volgens Coffee District zitplaatsen binnen en afhaalservice. De vestiging wordt daarnaast expliciet als laptopvrij omschreven. Dat is een lokaal gebruiksbeleid en geen onderdeel van een openbaar gedocumenteerd evenementenprogramma.

Voor andere Coffee District-locaties zijn in het verleden filterkoffiecursussen, besloten bijeenkomsten en gastoptredens van barista’s beschreven. Daarbij werden onder meer Dani Bordiniuc en Ben O’Callaghan van Lot Sixty One genoemd. Voor de vestiging in Buitenveldert zijn workshops, proeverijen, exposities of terugkerende samenwerkingen niet openbaar vastgelegd.

De onderneming werkt met Five Ways Coffee Roasters en wisselende Europese gastbranders. Openbare informatie bevat geen uitgewerkt beleid over herkomst op boerderijniveau, aankoopcriteria, certificering of een eigen direct-tradeprogramma. Ook een specifiek duurzaamheids- of afvalbeleid voor Buitenveldert is niet gedocumenteerd.

Wel verkoopt Coffee District enkele producten met duurzaamheidskenmerken. Huskee-bekers gebruiken volgens de productinformatie koffieschil als grondstof. De verkochte Moccamaster wordt beschreven als deels gemaakt van gerecycled materiaal en modulair opgebouwd voor vervanging van onderdelen. Ook worden papieren filters verkocht die volgens de productomschrijving van FSC-gecertificeerde houtvezel zijn gemaakt. Deze gegevens hebben betrekking op winkelproducten en vormen geen bewijs voor een algemeen duurzaamheidsbeleid van het café.

Coffee District verscheen sinds 2020 in verschillende publicaties over de Amsterdamse koffiesector. The Amsterdam Coffee Festival, koffieTcacao, The Coffeevine, Entree Magazine en Vogue Netherlands besteedden aandacht aan het bedrijf, de eigenaren of andere Amsterdamse vestigingen. Voor Coffee District Buitenveldert is geen nationale of internationale koffieprijs openbaar gedocumenteerd.