Beans & Dreams

More About Beans & Dreams

Beans & Dreams is een koffie- en chocoladebedrijf in Den Haag. Het bedrijf werd opgericht in 2018 en staat geregistreerd met KvK-nummer 70505497. Het huidige adres is Abrikozenstraat 97, 2564 VM Den Haag, in de Vruchtenbuurt. Stef van Harskamp is de publiek genoemde oprichter en het gezicht achter de onderneming. Hij studeerde Small Business and Retail Management.

De ontstaansgeschiedenis draait om aandacht voor productieomstandigheden achter koffie en chocolade. In de bedrijfsverhalen wordt verwezen naar een krantenbericht met de titel “Chocolade verdwijnt in 2020”, een bezoek aan een koffieleverancier en een koffiereis naar Kenya. Die elementen worden genoemd als aanleiding voor het bedrijfsidee.

Activiteiten en positie in de sector

De geregistreerde activiteiten bestrijken meerdere delen van de voedsel- en drankensector. Daarbij gaat het om speciaalzaakactiviteiten, chocoladedetailhandel, horeca, verwerking van thee en koffie, en groothandel in koffie, thee, cacao en specerijen. Daardoor combineert Beans & Dreams productie, verkoop en horeca binnen één bedrijfsmodel.

De winkel in Den Haag wordt omschreven als een educatieve locatie waar koffiebranden en chocoladeproductie zichtbaar zijn. Chocolade wordt daar gemaakt van boon tot bonbon. De locatie heeft ook een eigen koffiebar onder de naam Bean.Bar. Publieke berichten noemen 11 april 2026 als openingsdatum van Bean.Bar.

Branden, verwerking en koffieaanbod

Beans & Dreams werkt met specialty coffee. Het bedrijf beschrijft samenwerking met boeren die kennis hebben van Arabica-verwerking of daarin training krijgen. De koffie wordt in de winkel gebrand. Niet alle technische gegevens over het brandproces zijn openbaar. Zo zijn merk en model van de brander, batchcapaciteit en gebruikte software niet publiek gedocumenteerd.

Het aanbod bevat verschillende brandstijlen en herkomsten. Gedocumenteerde producten zijn Cameroon Medium Dark, Brazilië Medium Dark, LOFT-blend, Colombia Medium Dark, Colombia Light Roast en Colombia DECAF. Voor zakelijke koffie worden ook Espressoblend, Brazilië el Dorado, Colombia La Victoria, Colombia La Victoria Decaf en Cameroon Boyo genoemd. De Espressoblend bevat Sidamo Arabica uit Ethiopia en La Victoria-bonen uit Colombia.

Bij de groene koffie zijn diverse verwerkingen vastgelegd. Voorbeelden zijn Brazil Natural, Colombia Washed en Cameroon Washed. Daarnaast verkoopt het bedrijf bewaarbussen voor koffie in formaten van 250 gram, 500 gram en 1 kilogram. Voor abonnementen kunnen klanten volgens de bedrijfsinformatie hoeveelheid, koffiesoort, looptijd en gewenste herkomst kiezen.

Herkomst van koffie en cacao

De Braziliaanse koffie komt van Fazenda Eldorado in Alta Mogiana. Deze boerderij wordt geleid door de Faleiros-familie. De genoemde teeltgegevens zijn 1100 tot 1300 meter hoogte, Red Bourbon en Natural-verwerking. Jean Vilhena Faleiros wordt genoemd als externe contactnaam in deze keten.

Voor Colombia wordt La Victoria in Santa Maria, Huila genoemd. Het gaat om een groep van 30 boeren op 1700 tot 2200 meter hoogte. In bredere keteninformatie wordt het lot gekoppeld aan producenten uit Northern Huila, waaronder Santa Maria en Palermo. Ronald de Hommel wordt genoemd bij The Coffee Quest en Colombia.

De Kameroense koffie wordt beschreven als Cameroon Boyo uit dorpen in Noni en Mbam, in de Boyo-regio. De betrokken familiebedrijven zijn klein en hebben gemiddeld ongeveer twee hectare grond. De hoogte ligt tussen 1300 en 1600 meter. In deze keten worden Matti Foncha en boerenprofielen van Joe, Osmanu, Charity, Ernest, Mis Po en Christopher genoemd.

Naast koffie werkt Beans & Dreams met cacao uit Nicaragua. De cacao komt van Cacao Bisiesto in El Tuma-La Dalia, Matagalpa. De oprichters daarvan zijn José Enrique Herrera en Giff Laube. De cacao groeit op 500 tot 800 meter hoogte. De gedocumenteerde soort is Trinitario, met vier dagen fermentatie en acht dagen droging.

Duurzaamheid en ketencontact

Het bedrijf stelt dat het koopt bij kleine onafhankelijke koffie- en cacaoboeren. Daarbij worden direct contact, bezoeken en communicatie genoemd. Ook vermeldt het bedrijf betaling van “fair prices” en samenwerking met lokale organisaties rond financiering, training en projecten. Onafhankelijke certificeringen voor Beans & Dreams zelf zijn niet publiek gedocumenteerd.

Voor Cameroon Boyo wordt een informele “More than Fair Certified”-betalingsbenadering genoemd. In de winkel stelt het bedrijf dat alles wat binnenkomt wordt hergebruikt of verkocht om de milieubelasting te beperken. Bij zakelijke koffie ligt de nadruk vooral op lokale ondernemers in Den Haag, waaronder kleine kantoren en horeca.

Verkoop, horeca en zakelijke diensten

Beans & Dreams verkoopt via de fysieke winkel en via een webshopstructuur. Koffie wordt daarin gescheiden aangeboden via Koffiegemak en chocolade via Chocoladegemak, met één afrekenproces. Voor kantoren worden diensten genoemd voor kleine, middelgrote en grote werkplekken. De opgegeven machinecapaciteiten lopen tot 100, 200 en 300 koppen per dag.

Daarnaast documenteert het bedrijf een mobiele espressobar voor evenementen en bedrijfslocaties. De service omvat barbediening en opties voor machine- en barhuur. De beschreven apparatuur bestaat uit een Crem Onyx Mini 2-group espressomachine en een Crem Expobar Pulse-molen. Voor opbouw en afbouw wordt telkens een tijd van maximaal één uur genoemd.

Workshops, samenwerkingen en team

De winkelpagina vermeldt wekelijkse workshops en evenementen. Gedocumenteerde onderwerpen zijn koffiebranden, chocolate art en bonbons maken. Publiek genoemde samenwerkingen zijn L.O.F.T. of Café Loft en Koffie en Kansen in Den Haag. Binnen L.O.F.T. werd Beans & Dreams omschreven als een koffie- en chocoladeatelier.

Stef van Harskamp is de enige intern genoemde sleutelpersoon op de publieke bedrijfsinformatie. Een hoofdbrander of andere managementrollen zijn niet publiek gedocumenteerd. Ook zijn er geen specifieke bedrijfsprijzen voor Beans & Dreams gevonden in de beschikbare informatie. De vaste openingstijden van de winkel zijn maandag tot en met zaterdag van 09:00 tot 17:00. Op zondag is de locatie gesloten.

Disclaimer: We do our best to keep all information in this article as accurate as possible. Have you come across something that is no longer quite correct? Send a message to the editorial team at [email protected] and we'll update it!