Brazilië

Deze single origin uit Sul de Minas komt van Fazenda Do Lobo en bestaat uit de variëteit Yellow Catuai. Het lot is natural verwerkt en in Leiden op een Giesen W6 meerdere keren per week op maat gebrand door Borgman en Borgman. Verwacht een fruitig zoet profiel met tonen van kers, bes en melkchocolade, een zachte ronde body en een lange, schone afdronk. Geschikt voor filter en espresso, met zetadviezen voor beide. Ingekocht via The Coffee Quest met focus op transparantie en eerlijke betaling. Verkrijgbaar in de winkel en via de webshop tegen een scherpe prijs.