Kenia

Deze single origin uit Kitale in Kenia komt van de plantage van Mary Tonjes op circa 1800 meter. Borgman en Borgman brandt de bonen in Leiden met een lichte tot medium roast volgens een slow roast aanpak, waardoor de fruitige nuances helder blijven. Het smaakprofiel combineert chocolade voor zachtheid, pruim voor diepte en perzik voor frisse tonen. De bonen zijn als gewassen koffie verwerkt voor een schone body en levendige zuurgraad. Ideaal voor zetmethodes zoals Chemex, V60 en Aeropress, maling kan in de webshop worden afgestemd. Een toegankelijke keuze met duidelijke herkomst en karakter.