NL Costa Rica Coope Tarrazu
| Price per 1kg. |
€ 102,00 |
|---|---|
| Price updated: |
20th Sep 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 250 gram |
|
Beans Parameters
Roast Levels: Medium Roast
Roasting Methods: Drum roasting
Caffeine: With caffeine
Processing methods: Washed
Acidity Levels: Low acidity
Additional
Dankzij de hoge ligging in Tarrazu, Costa Rica rijpen de bessen langzaam, wat zorgt voor een zuivere kop. Deze medium roast is dagelijks vers gebrand en scoort als Strictly Hard Beans. Verwacht een notig aroma met smaken van pure chocolade en honing, mooi in balans en met nauwelijks zuurgraad. De bonen worden volgens het washed proces verwerkt en drogen in de zon voor een heldere smaak. Geschikt voor filter en pour over, en krachtig genoeg voor espresso met melk. Afkomstig van de coöperatie Coope Tarrazu, die inzet op duurzaamheid en training voor kleine boeren.
More About Costa Rica Coope Tarrazu
Origin and farm
Coope Tarrazu ontstond in 1960 dankzij 228 kleine boeren en telt nu ruim 3 000 leden als grootste coöperatie in de regio.
De plantages liggen op 1 300–1 900 meter hoogte, wat een langzame rijping van de bessen bevordert.
Het gebied in Tarrazu, Costa Rica, staat bekend om zijn koele nachten, warme dagen en vulkanische bodem.
De oogst valt tussen december en februari, wat ‘late ripening’ wordt genoemd.
Alle bonen zijn 100 % Arabica; Robusta is wettelijk verboden in Costa Rica.
Roast profile
Brandzaak vermeldt Medium Roast, dagelijks ambachtelijk gebrand en supervers geleverd.
De bonen worden beoordeeld op specialty coffee-kwaliteit als Strictly Hard Beans (SHB).
Andere aanbieders hanteren een licht-medium roast om helderheid te bewaren.
Deze branding presenteert notige hinten, pure chocolade en honing in de smaak.
De branding ondersteunt balans en bijna geen aciditeit.
Flavor and aroma
Merkbaar notig aroma, vooral in geur en afdronk.
Smaaktonen van pure chocolade en honing domineren.
Zeer goed gebalanceerd met vrijwel geen zuurgraad.
SCA cupping-score bedraagt 84,25, indicatie van uitstekende kwaliteit.
Andere bronnen melden honing, amandel en citrus als heldere bloemige tonen.
Processing Method
Verwerking geschiedt volgens het washed-proces.
Na pulpen worden bonen grondig gewassen om een zuivere kop te verkrijgen.
Droging gebeurt meestal op patio’s in de zon.
Sommige partijen drogen mechanisch, afhankelijk van producent.
Het duurzame plan van de coöperatie ondersteunt milieuvriendelijke methoden.
Variety / type
Volledig Arabica-bonen van de varieteit Caturra en Catuai.
SHB-label garandeert groei boven 1 300 meter voor consistente smaakontwikkeling.
Caturra is een mutant van Bourbon, compact en geschikt voor hoge altitudes.
Catuai is een kruising van Mundo Novo en Caturra, robuust en adaptief.
Robusta wordt niet toegestaan bij wet in Costa Rica.
Sustainability and ethics
Sinds 2006 voert Coope Tarrazu het ‘Coffee Culture Quality of Life Sustainability Plan’ uit.
Dit plan reduceert milieu-impact en bevordert cultureel bewustzijn.
Leden krijgen trainingen om de kwaliteit van de koffie te verhogen.
De coöperatie ondersteunt kleine boeren en economische gelijkheid.
Coope Tarrazu is samen met CoopeDota toonaangevend in duurzame productie.
Brewing recommendations
Medium Roast en helder profiel lenen zich goed voor filter en pour-over.
Balans en body maken deze bonen geschikt voor espresso met melk.
Zachte zuurgraad past goed bij Franse pers en normale koffie.
Gebruik verse maling voor optimale aroma-ontwikkeling.
Voor de beste versheid: op werkdagen vóór 13:00 bestellen, dan volgende dag leveren.
Awards or recognitions
SCA cupping-score is 84,25—duidelijk specialty niveau.
Er worden geen specifieke awards genoemd op de site.
Specialty-label weerspiegelt kwaliteit dan wel waardering door kenners.
Beoordelingen wijzen op rijke koffiesmaak en perfecte balans.
Geen externe medailles of certificaten genoemd.
Packaging design
Verpakt per 500 g voor € 15,00 en 1 000 g voor € 25,50.
Verpakking lijkt simpel en functioneel zonder vettigheid.
Specialty branding benadrukt versheid en ambacht.
Geen opvallende grafische details of awards op verpakking zichtbaar.
Merkcommunicatie focust op kwaliteit, ambacht en versheid.
Availability and price
Op voorraad, met gratis verzending vanaf € 35.
500 g kost € 15,00; 1 000 g kost € 25,50.
Verzending: bestellen op werkdagen vóór 13:00, dan volgende dag geleverd.
Dagelijks ambachtelijk gebrand en altijd vers geleverd.
Beschikbaar als specialty single origin via Brandzaak.
Final Thoughts
Deze Costa Rica Coope Tarrazu biedt een evenwichtig, zuiver en eerlijk kopje koffie met heldere smaken van chocolade en honing. De combinatie van hoge altitude, duurzame coöperatiepraktijken en een goede cupping-score maakt het tot een sterke keuze voor liefhebbers en professionals in de koffiebranche.
Reviews
There are no reviews yet.