Brazilie • Diamond

Brazilië Diamond komt uit Minas Gerais, tussen 750 en 1100 meter, en wordt geleverd door kleine plantages. De koffie is uitsluitend als espressobranding verkrijgbaar, met een donkere roast die body en structuur versterkt. Verwacht een volle smaak met tonen van noten, donkere chocolade, honing en bruine suiker, mooi in balans en prettig zoet. Details over verwerkingsmethode en variëteit ontbreken, net als specifieke duurzaamheidslabels. De koffie kost 25 euro per kilo en is beschikbaar in zakken van 1 kg, 2,5 kg en 5 kg, maar is momenteel niet te bestellen. Geschikt voor espresso en uitstekend in cappuccino of latte.