NL Brazilie • Monte Belo
| Price per 1kg. |
€ 31,90 |
|---|---|
| Price updated: |
3rd Oct 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 500 gram (halve kg) |
|
Beans Parameters
Roast Levels: Medium Roast
Roasting Methods: Drum roasting
Caffeine: With caffeine
Altitudes: Average altitude
Processing methods: Natural
Acidity Levels: Medium acidity
Additional
Monte Belo is een single estate koffie uit Cerrado, Brazilië, geteeld op 900 tot 1200 meter en al sinds 1935 in handen van de familie Ferraz. De variëteiten Mundo Novo, Red en Yellow Catuai en Yellow Bourbon zorgen voor een gebalanceerd profiel. De natural en pulped natural verwerking benadrukken zoetheid en een honingachtige nasmaak. Verwacht klassieke tonen van chocolade, hazelnoot en amandel, een frisse, heldere smaak en een zijdezacht mondgevoel. Licht tot medium gebrand, geschikt voor zowel filter als espresso, met brouwadvies voor medium maling en korte extractie voor een ronde, toegankelijke kop.
More About Brazilie • Monte Belo
Origin and plantation
Herkomst: Brazilië, plantage Monte Belo, regio Patrocínio, Cerrado, Minas Gerais.
Eigendom van familie Ferraz sinds 1935; huidige eigenaar José Ferraz is derde generatie.
Hoogte van teelt: tussen 900 en 1200 meter boven zeeniveau.
Plantage beslaat ongeveer 120 hectare oppervlakte.
Tien jaar geleden begon de focus op hoge-kwaliteitskoffie en single-estate lots.
Roast profile
Branding beschikbaar als filterbonen, espresso-bonen of filter gemalen.
Geen specifiek roast-profiel beschreven op de webpagina, behalve ‘mild’ en ‘fris’.
Frisse, milde balans ondersteunt zowel filter als espresso.
Roastniveau leunt naar licht-tot-medium, gezien zijdezacht mondgevoel en frisse tonen.
Voor SLURP Light Espresso-roast in 2016: licht gebrand op 14-12-2016 (licht zurig, honingachtige afdronk).
Flavor and aroma
Klassieke tonen van chocolade, hazelnoot en amandel.
Aangenaam fris karakter benadrukt een heldere smaak.
Zijdezacht mondgevoel biedt aangename textuur.
Bij licht roast: licht zuur met notige hint en lange honingachtige nasmaak.
Zowel als filter als espresso komt de ronde smaak en frisheid tot zijn recht.
Processing Method
Na plukken worden rijpe bessen op bedden in de schil gefermenteerd: natural-methode.
Bij SLURP-lot gebruikt: pulped natural, waarbij pulp grotendeels verwijderd wordt voor droging.
Natural-methode versterkt fruitige en zoete tonen. (impliciet via methode-kenmerken)
Pulped natural haalt pure zoetheid en honingachtige afdronk naar voren.
Planten worden zorgvuldig behandeld voor geselecteerde kwaliteitslots.
Variëteiten / soort
Variëteiten: Mundo Novo, Red Catuaí, Yellow Catuaí en Yellow Bourbon.
Mundo Novo en Catuai staan bekend als hoge opbrengers en duurzaam; SLURP noemt Catuai.
Yellow Bourbon heeft opvallend gele rijpe vruchten; unieke variant.
Diversiteit in variëteiten draagt bij aan complexe smaakprofielen. (samenvatting)
Single-estate combinatie van vier variëteiten geeft balans tussen zoet, zuur en body. (interpretatie op basis van variëteiten)
Sustainability and ethics
Single-estate aanbod ondersteunt traceerbaarheid en kwaliteit.
Familietraditie sinds 1935 wijst op langdurige zorg en betrokkenheid.
Selectie van kwaliteits-lots bevordert eerlijke waardering voor oogst.
Natural en pulped natural methodes vergen minder water dan washed methodes. (algemeen kenmerk; geen bron)
Geen keurmerken vermeld; lokaal, kleinschalig en transparant geprofileerd. (conclusie uit producttekst)
Brewing advice
Zeer geschikt voor filterkoffie door frisse en milde balans.
Ook smaakvolle en vertrouwde espresso mogelijk met ronde frisheid.
Voor filter: medium maling en zachte extractie benadrukken zoete tonen.
Voor espresso: fijnere maling; korte extractie brengt chocolade en noten naar voren.
Lichte roast vraagt om relatief lage extractietijd en temperatuur. (interpreterend op basis roast-info)
Prices or reviews
SLURP-lot licht gerost op 14-12-2016 door Lasse Wuori; vermeld als ‘SLURP light espresso’.
Geen officiële awards of scores zichtbaar in productinformatie.
Prijs bij De Eenhoorn: € 15,95 voor, bijvoorbeeld, 500 gram.
Verwacht geen breed gerapporteerde ratings; niche, kwaliteitsgericht product. (conclusie)
Opmerking: selectie en marketing wijzen op focus op smaak, niet op competitieprijzen.
Packaging design
Productpagina toont productafbeelding (geen expliciete ontwerpbeschrijving beschikbaar).
Vermelding “Gemalen koffie? Geef gewenste maling door bij checkout.” suggereert flexibele verpakking.
Beschikbare gewichten: 500 g, 1 kg en 2,5 kg; keuzevrijheid voor consument.
Branding-opties (espresso, filter, gemalen) verstevigen gebruiksgemak en personalisatie.
Minimalistische productpagina suggereert eenvoudig, functioneel design. (interpretatie)
Availability and price
Prijs: € 15,95 (alle vermelde gewichtsklassen).
Verzending mogelijk op werkdagen voor 11:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden.
Gratis verzending binnen Nederland vanaf € 50 bestelwaarde.
Beschikbaar als bonen of filter gemalen; niet te combineren in sommige opties (“deze combinatie bestaat niet”).
Op dit moment volgens producttekst “niet beschikbaar voor verkoop” (mogelijk tijdelijk uitverkocht).
Closing line
Een heldere, toegankelijke koffie met rijke achtergrond en milde elegantie. De Monte Belo combineert traditie, smaak en flexibiliteit voor liefhebbers van kwaliteit.
Reviews
There are no reviews yet.