NL Colombia Supremo
Additional
De Colombia Supremo uit Huila biedt een rijke en gebalanceerde smaakervaring met nootachtige en chocoladetonen. Deze 100% Arabica koffie heeft een medium-hoge branding, ideaal voor zowel espresso als filterkoffie. Dankzij de zorgvuldige wasmethode komen de smaken helder naar voren, wat zorgt voor een complexe en bevredigende beleving. Deze koffie is zowel krachtig als subtiel, met een lange en verfrissende afdronk. Duurzaam geproduceerd met respect voor de natuur, is de Colombia Supremo een uitstekende keuze voor de serieuze koffieliefhebber.
More About Colombia Supremo
De Oorsprong en de Boer
De Colombia Supremo komt uit de regio Huila, gelegen in het zuidwesten van Colombia. Deze regio staat bekend om zijn gunstige klimaatomstandigheden voor koffieplantages, met een hoogte van 1.200 tot 2.000 meter boven zeeniveau. De boerderijen in Huila profiteren van een rijke vulkanische bodem en een constante temperatuur, wat resulteert in een unieke smaakontwikkeling voor de koffiebonen.
De boeren die deze koffie verbouwen, werken met veel respect voor de natuur. Dit zorgt ervoor dat de bonen op duurzame wijze worden geproduceerd, wat bijdraagt aan de rijke smaak van de Colombia Supremo. De variëteit van deze bonen is 100% Arabica, een keuze die bijdraagt aan de verfijnde smaak en aroma van de koffie.
Van Bes tot Boon
De Colombia Supremo ondergaat een zorgvuldige verwerkingsmethode die bijdraagt aan de helderheid van de smaken. De koffie wordt gewassen, wat betekent dat de schil van de koffiekers wordt verwijderd voordat de bonen worden gedroogd. Dit proces zorgt voor een schone, frisse smaak die de complexiteit van de bonen benadrukt.
De branderij, De Stadsbranderij, kiest voor een medium-hoge branding voor deze koffie. Dit type branding zorgt voor een gebalanceerde smaak, waarbij de nootachtige en chocoladetonen goed naar voren komen zonder dat de bonen te bitter of te zuur worden. De branding is ideaal voor zowel espresso als filterkoffie, waardoor het veelzijdig is voor verschillende bereidingsmethoden.
Het Smaakprofiel
De Colombia Supremo heeft een vol en stevig smaakprofiel, met rijke tonen van noot en chocolade. Bij het zetten van de koffie, zowel als espresso als filter, komen de smaken goed tot hun recht. De koffie heeft een mooie balans tussen zuur, bitter en zelfs zoet, wat zorgt voor een complexe en bevredigende ervaring voor de fijnproever.
De koffie is krachtig van smaak, maar niet overweldigend. De nootachtige tonen geven de koffie een warme en uitnodigende geur, terwijl de chocoladeachtige smaak zorgt voor een aangename diepte. De afdronk is lang en verfrissend, met een subtiele bitterheid die de smaakbeleving afrondt.
Duurzaamheid en Erkenning
De Colombia Supremo wordt geproduceerd met respect voor de natuur, wat bijdraagt aan de duurzaamheid van de koffieproductie. De boeren werken op een manier die in harmonie is met hun omgeving, wat resulteert in een hogere kwaliteit van de koffie. Dit is niet alleen goed voor het milieu, maar ook voor de lokale gemeenschappen die afhankelijk zijn van de koffieteelt.
Hoewel er geen specifieke certificeringen zoals Fair Trade of biologische keurmerken worden vermeld, is het duidelijk dat er aandacht wordt besteed aan duurzaamheid en eerlijke handel bij de productie van deze koffie. De zorgvuldige verwerkingsmethoden en het respect voor de natuur dragen bij aan de ethische benadering van deze koffie.
Praktische Details
De Colombia Supremo is geschikt voor zowel espresso als filterkoffie. De medium-hoge branding maakt het een veelzijdige keuze voor verschillende bereidingsmethoden. De roasterij, De Stadsbranderij, heeft geen specifieke zetadviezen gegeven, maar de koffie zal goed smaken bij verschillende technieken, van de klassieke filterkoffie tot de rijke espresso.
Deze koffie is beschikbaar in een verpakking van 500 gram. De verpakking is eenvoudig en functioneel, zonder specifieke opvallen, maar de kwaliteit van de koffie spreekt voor zich. De Colombia Supremo is een koffie die continu beschikbaar is, waardoor koffieliefhebbers het hele jaar door kunnen genieten van de rijke smaak.
Reviews
There are no reviews yet.