Ethiopië Sidamo (Mokka)

Deze Ethiopische Sidamo is een single origin Arabica uit hooglanden van 1600 tot 1900 meter. De gewassen verwerking geeft een helder en gebalanceerd kopprofiel. Het medium roast profiel brengt romige tonen van karamel en chocolade naar voren, met frisse accenten van citrus en bessen en een vleug jasmijn. De koffie is veelzijdig, geschikt voor espresso, volautomaat en filtermethoden zoals pour over. Afkomstig van kleine plantages en coöperaties, met aandacht voor traditie en kwaliteit. Verkrijgbaar als bonen of gemalen, in praktische verpakkingen voor thuisgebruik.