Growing Green Coffee

Growing Green Coffee presenteert zich als een Nederlandse ambachtelijke branderij met focus op kleine batches, directe relaties met boeren en uitsluitend biologisch gecertificeerde koffie. De missie benadrukt een minimumbetaling van $0,50 boven de Fairtrade-prijs en een minimale ecologische impact van boer tot consument. Het resultaat is een merkverhaal dat inzet op kwaliteit, herkomst en verantwoordelijkheid.

De onderneming is sinds 2020 geregistreerd als Growinggreen B.V. in Nederland, met hoofdadres Apolloweg 2K, 8239 DA Lelystad. De positionering is duidelijk, een kleinschalige branderij die vakmanschap en transparantie vooropzet. Namen van oprichters worden niet publiek gedeeld, wat past bij het sobere communicatieprofiel.

Het brandproces wordt handmatig aangestuurd, er worden geen geautomatiseerde programma’s gebruikt. Tegelijkertijd worden moderne monitoringtechnieken ingezet om herhaalbaarheid en kwaliteit te bewaken. Er wordt wekelijks in kleine batches gebrand, met het advies om koffie tussen 1 en 4 weken na branddatum te consumeren. Het exacte brandermerk en de batchcapaciteit zijn niet openbaar gemaakt.

De line-up bestaat uit single origins die regelmatig terugkeren, aangevuld met een aparte “Nootropic Coffee” lijn. Voor liefhebbers van smaakprofielen biedt de branderij concrete proefnotities per herkomst. Zo krijgt Colombia “Serranía Perijá” accenten van appel, karamel en citrus, terwijl Nicaragua “San Juan” wordt omschreven met gekonfijte suiker, karamel en sinaasappel. Een vaste espressoblend wordt niet gecommuniceerd. Verschillende herkomsten zijn beschikbaar als gebrand én als groen, aantrekkelijk voor thuisbranders.

De “Nootropic Coffee” lijn combineert biologische koffie met extracten van functionele paddenstoelen zoals Cordyceps, Lion’s Mane met Chaga en Reishi, gericht op een onderscheidende smaak- en productervaring.

Growing Green Coffee claimt een “direct trade” benadering en koopt rechtstreeks bij boeren en coöperaties, zonder tussenhandelaren. De Nicaragua-partner is UCA San Juan del Río Coco, een unie van acht kleinschalige coöperaties in de noordelijke hooglanden. In Colombia werkt de branderij met “Asociación de Mujeres Cafetera Plan Mil” in de Serranía del Perijá, met koffies binnen het Cafe Femenino programma dat een extra premie aan vrouwelijke producenten toekent.

Voor Guatemala wordt producent “Maria Jobita” genoemd op de boerderij “Las Morónches y Margaritas” in Huehuetenango, met lokale onderwijsinitiatieven gekoppeld aan het nabijgelegen Finca El Hato. Betaalbeleid wordt publiek samengevat als “minstens $0,50 boven de Fairtrade-prijs”. Ter context, de Fairtrade Minimum Price voor gewassen Arabica steeg op 1 augustus 2023 naar $1,80 per pond, met een biologische toeslag. Exacte contractprijzen of volumes worden niet gepubliceerd.

Alle koffies worden als biologisch gecertificeerd in de markt gezet, met de boodschap “Everything certified organic”. De verpakking is 100% composteerbaar en biologisch afbreekbaar conform EN13432:2000, inclusief een biologisch afbreekbaar eenrichtingsventiel. De zakken zijn hersluitbare kraftverpakkingen zonder aluminium en volledig van hernieuwbare, plantaardige materialen, bestemd voor de “groene” afvalstroom. De leverancier is het Zwitserse Wipf AG. Op de webshop worden het eigen logo en het EU-biologische bladteken consequent gebruikt.

De branderij beschrijft een ambachtelijke setup met kleine batches, handmatige sturing en digitale monitoring. Er is geen vermelding van derden voor productie, wat wijst op in-house branden gekoppeld aan het Lelystad-adres. De online winkel bedient consumenten in het Nederlands en Engels en biedt gebrande, groene en nootropic koffies.

Regionaal is er een wekelijkse aanwezigheid op “Boerenmarkt De Kemphaan” in Almere op zaterdagochtend van 09:30–13:00, met een optie voor lokale afhaal. Het kantoor en de expeditie bevinden zich aan de Apolloweg 2K in Lelystad. Groothandelspartners, horecaverkoop en internationale distributie worden niet genoemd.

De rechtspersoon is Growinggreen B.V., KvK 81243901. De privacyverklaring noemt een Functionaris Gegevensbescherming “F. Erdmann”. Het btw-nummer is NL862012582B01. Namen van oprichters of hoofdbranders worden niet publiek gedeeld.

Er is geen jaarlijks transparantierapport of impactrapport beschikbaar en er zijn geen SCA-prijzen of vakmedia-features gedocumenteerd. De community-aanwezigheid komt vooral tot uiting via de wekelijkse marktstand, terwijl het Facebook-profiel de branderij omschrijft als biologisch en “direct trade”.