Mugello (Espressomelange)

Mugello is een 100 procent Arabica melange met bonen uit Brazilië, Guatemala en Ethiopië. De medium lichte branding levert een heldere espresso met ronde zoetheid, milde zuren en een subtiel kruidige afdronk. In cappuccino proef je tonen van ongebrande amandel. De bonen worden nat verwerkt voor een schoon smaakprofiel en daarna in Velp in kleine batches langzaam gebrand. Verpakken gebeurt met aromaventiel en ziploc zodat de versheid behouden blijft. Voor espresso adviseert men 9 tot 10 bar en 25 tot 30 milliliter extractie, met verse maling en goed water. Verkrijgbaar online en in de winkel in Arnhem en Velp, met snelle levering en goede prijs kwaliteit.