NL Jukia Park
| Price per 1kg. |
€ 72,00 |
|---|---|
| Price updated: |
4th Oct 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Roast Levels: Light Roast
Caffeine: With caffeine
Altitudes: Average altitude
Sorts: ARABICA
Additional
Jukia Park is een single origin koffie uit Uganda, geproduceerd door Lucy Agenpanga in samenwerking met kleinschalige boeren rond Zombo. De bonen ondergaan een 48 uur durende anaerobe natural fermentatie, wat de fruitige complexiteit en zoetheid versterkt. De lichte roast, gebrand op een energiezuinige Loring in Utrecht door Keen Coffee, legt tonen bloot van bruine suiker, donkere chocolade en black cherry. Het profiel is soepel en gebalanceerd, ideaal als dagelijkse kop en uitstekend geschikt voor espresso, maar ook voor filtermethoden zoals V60 of Aeropress. Transparante direct trade en volledige traceerbaarheid maken dit een eerlijke keuze, met concrete voordelen voor producenten en hun omgeving.
More About Jukia Park
Origin and farm
– Geroemd afkomstig van Jukia Park, gelegen in Uganda, op coördinaten 2°26’54” N, 31°03’18” E.
– Geproduceerd door Lucy Agenpanga met steun van circa 47 kleinschalige boeren binnen 10 km.
– Totaal omvat de samenwerking ongeveer 18 808 koffiestruiken.
– Project maakt deel uit van “Futureproof Coffee Uganda”, mede gefinancierd door de Nederlandse overheid.
– Direct-trade en single-origin, volledig traceerbaar van plant tot kopje.
Roast Profile
– Beschikbaar in lichte roast met heldere, frisse tonen.
– Optie specifiek geoptimaliseerd voor espresso-extractie.
– Roostern gebeurt op een energie-efficiënte Loring-machine in de Utrechtse branderij van Keen Coffee.
– Lichte branding benadrukt fruitige en complexe aroma’s.
– Deze selectie vormt een kernlot binnen het assortiment van Keen Coffee.
Flavor and aroma
– Tonen van bruine suiker en donkere chocolade bieden een rijke zoetheid.
– Friese black cherry voegt een lichte, fruitige touch toe.
– Smaakcombinatie is soepel, troostend en consistent in kwaliteit.
– Aangenaam in balans tussen zoet en fruitig.
– Ontworpen als perfecte alledaagse kop.
Processing Method
– Geproduceerd via een natural-proces, waarbij de vrucht wordt ingedroogd met het kaf.
– Specifiek anaerobe natural fermentatie gedurende 48 uur.
– Dit proces versterkt fruitige complexiteit en zoetheid.
– Zonder spoelen, natuurlijke fermentatie trekt diepe zoete tonen naar voren.
– Nauwkeurige controle tijdens fermentatie ondersteunt kwaliteit en smaak.
Variety
– Gebruikt SL14-variëteit, bekend om hoge kwaliteit en aroma-intensiteit.
– Arabica-soort die in Uganda goed gedijt op middelhoge hoogte.
– Gezaaid op 1 250 m hoogte, gunstige omstandigheden voor smaakontwikkeling.
– SL14 levert typisch complexere en delicate smaakprofielen.
– Bevordert regionale diversiteit binnen single-origin assortiment.
Sustainability and ethics
– Deel van Futureproof Coffee Uganda-initiatief steunt duurzame opstapelende impact.
– Transparant betalingssysteem zorgt dat grootste percentage van opbrengsten boeren bereikt.
– Direct-trade model garandeert traceerbaarheid en eerlijke prijzen.
– Samenwerking versterkt regionale economische motor rond Zombo District.
– Duurzaamheid zichtbaar in verantwoordelijkheid richting producenten en landschap.
Brewing recommendations
– Zeer geschikt voor espresso dankzij lichte roast en volledige aroma-balans.
– Licht roast biedt ook potentieel voor filtermethoden zoals V60 of Aeropress.
– Voor heldere fruitigheid wordt een hogere extractietemperatuur aanbevolen.
– Consistentie en soepele body maken dagelijks gebruik toegankelijk.
– Startpunt: fijne maling voor espresso, medium-fijne maling voor filtermethoden. (concreet advies op basis van profiel)
Prices or reviews
– Waarde in het assortiment; prijsniveau in lijn met speciality-segment.
– Verkocht in bestelopties van 250 g en 1000 g.
– Prijsrange ligt tussen ongeveer € 13,00 en € 42,10 per zak.
– Geen expliciete awards of cupping-scores genoemd op site.
– Positieve perceptie ontstaat via smaakprofiel en transparante herkomst.
Packaging design
– Design sluit aan bij minimalistische Keen-stijl.
– Duidelijk gelabeld met productnaam, herkomst, smaaknotities en logo.
– Vers verkrijgbaar—verpakking garandeert verse levering één maand na branding.
– Geschikt voor zakelijke en particuliere bestellingen.
– Verpakt in gestandaardiseerde zakken van 250 g of 1000 g.
Availability and price
– Verkrijgbaar via Keen Coffee online winkel.
– Keuze uit twee formaten: 250 g zak of 1000 g zak.
– Prijs varieert circa € 13,00 tot € 42,10 per zak.
– Verzending mogelijk van maandag tot en met donderdag.
– Alternatief via Nederlandse retailers zoals Koffiekenner.
Closing words
Kortom, Jukia Park-koffie biedt een verfijnde combinatie van zoete en fruitige tonen, met een doordacht productie- en handelssysteem.
Boeren in Zombo krijgen directe voordelen, terwijl drinkers genieten van een smaakvol en eerlijk kopje.
Dit maakt deze single-origin anaerobe natural een waardevolle keuze voor liefhebbers van specialty coffee.
Reviews
There are no reviews yet.