NL Allrounder
Beans Parameters
Roast Levels: Medium Roast
Roasting Methods: Drum roasting
Caffeine: With caffeine
Altitudes: Low altitude.
Sorts: ARABICA
Processing methods: Washed
Acidity Levels: Medium acidity
Additional
Koffie Lovers Allrounder is een pakket met vier huisblends van 4×250 gram. Ze worden in Noordwijkerhout vers gebrand voor constante kwaliteit en dagelijks drinkplezier. Verwacht chocolade, noten en milde citrus met een middelvolle body en zachte afdronk. De slowroast aanpak bewaart balans en geeft een romige crema in espresso en melk. De oorsprong ligt vooral in Centraal en Zuid-Amerika, met wisselende accenten per blend.
- Superiore zachte espresso of lungo.
- Espresso Forza krachtige espresso of cappuccino.
- Presidente romige cappuccino’s met zachte afdronk.
- Espresso Italia veelzijdig en geschikt voor elke bereiding.
More About Allrounder
De Oorsprong en de Boer
De naam “Allrounder” verwijst hier niet naar één specifieke boon, maar naar een 4×250 g selectie van Koffie Lovers met vier huisblends, Superiore, Espresso Forza, Presidente en Espresso Italia. Het pakket is gemaakt als veelzijdige kennismaking met de stijl van de branderij. Koffie Lovers brandt lokaal in Noordwijkerhout en vermeldt daarbij Fair Trade als uitgangspunt. Dit vormt het vertrekpunt voor een verhaal dat draait om toegankelijkheid, consistentie en dagelijks drinkplezier.
Omdat het om blends gaat, worden individuele boerennamen, percelen en hoogtes niet publiek gespecificeerd. Wel geeft de Forza-blend prijs dat de gebruikte bonen uit Centraal en Zuid-Amerika komen, wat past bij een profiel met chocolade, noten en milde citrus. De Allrounder bundelt dus hoofdzakelijk Latijns-Amerikaanse terroirs, aangevuld met smaakaccenten die per blend variëren. Het resultaat is een selectie die zich thuis voelt in zowel espressobars als keukens.
Van Bes tot Boon
De branderij beschrijft haar aanpak als slowroast met een relatief lichte roostering om terroir te behouden. Door op deze manier warmte geleidelijk toe te dienen, blijven suikers en zuren in balans en krijgt de crema een romige structuur. De blends worden wekelijks vers gebrand op de eigen locatie, waarmee consistentie en versheid centraal staan. Deze werkwijze past bij een moderne, toegankelijke espressostijl.
De verwerkingsmethode per blend wordt niet benoemd. Voor Latijns-Amerikaanse melanges is een gewassen proces gebruikelijk, waarbij pulp en slijmlaag worden verwijderd voor een schone, heldere kop, terwijl natuurlijke of honey-processen meer zoetheid en body kunnen geven. Hier wordt geen methode geclaimd, er wordt volstaan met het effect, een chocolade-gedreven body met frisse accenten per blend, passend bij de doelstelling om een breed inzetbare espresso en cappuccino te branden.
Het Smaakprofiel
Superiore zet de toon met volle, ronde chocoladetonen, aangevuld met amandel en een tikje citrus en karamel. De afdronk blijft zacht en rond, waardoor deze blend zich leent voor een milde espresso of een lange lungo. De nadruk ligt op balans in plaats van scherpte.
Espresso Forza brengt meer pit door een vleugje Robusta, met cacao, citrus en een notenmelange in de neus. De body is krachtig, de intensiteit hoog, wat hem geschikt maakt voor cappuccino’s met rijke melkschuimtextuur. Ondanks de punch blijft het profiel gericht op dagelijks drinkplezier.
Presidente schuift richting romigheid, met “chocolate vibes”, hazelnoot en een fluwelige structuur. Espresso Italia, de historische huisblend, combineert een intense body met melkchocolade en fruitige tonen, zonder bitter eind. Over de hele set gemeten is de aciditeit middelmatig, de body middel tot vol en de nasmaak chocolade-gedreven met lichte notigheid.
Duurzaamheid en Erkenning
Koffie Lovers positioneert zijn aanbod als Fair Trade, met vermeldingen van biologische certificering via SKAL op delen van het assortiment en enkele rechtstreekse relaties met boeren. Daarnaast brandt de roasterij lokaal, wat de keten kort houdt en versheid bevordert. Specifieke competitieprijzen of cuppingscores voor de Allrounder-blends worden niet genoemd.
Op maatschappelijk vlak steunt Koffie Lovers Stichting Dinka, een initiatief dat beter onderwijs in Tanzania mogelijk maakt via de Dinka School bij Arusha. Aankopen dragen hieraan bij, wat de Allrounder een extra laag impact geeft naast smaak en gebruiksgemak. Deze betrokkenheid loopt al jaren en wordt regelmatig uitgelicht.
Praktische Details
De Allrounder bestaat uit vier zakken van 250 gram, bedoeld om thuis verschillende stijlen te verkennen. Superiore werkt prettig als zachte espresso of lungo, Forza is gemaakt voor krachtige espresso of cappuccino, Presidente blinkt uit in romige cappuccino’s en Italia is inzetbaar voor vrijwel elke bereiding. Specifieke recepten zoals ratio’s of doorlooptijden worden niet gedeeld door de branderij.
De verpakking wordt gepresenteerd als losse zakken binnen één pakket, met de nadruk op vers gebrand karakter. Beschikbaarheid lijkt vast in het assortiment, gericht op dagelijks gebruik in huis of op kantoor. Er wordt geen SCA-score per blend vermeld, daarom blijft die informatie bewust achterwege.
Reviews
There are no reviews yet.