NL Intense Blend
| Price per 1kg. |
€ 9,40 |
|---|---|
| Price updated: |
20th Sep 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Roast Levels: Medium-dark roast
Roasting Methods: Drum roasting
Caffeine: With caffeine
Acidity Levels: Low acidity
Additional
Intense Blend is de stevige espresso van Lucifer Coffee Roasters uit Minas Gerais, Brazilië. De blend verenigt natural en pulped natural voor lage zuren en een romige body. Verwacht smaken van pure chocolade en walnoot met een lange, schone afdronk. In melk blijft de chocolade zoet en vol, zodat cappuccino extra diepte krijgt.
- Espressorecept 21 g in, 50 ml uit, circa 28 seconden.
- Geschikt voor volautomaten en melkdranken.
More About Intense Blend
De Oorsprong en de Boer
Intense Blend van Lucifer Coffee Roasters bouwt op Braziliaanse oogst uit Minas Gerais, een staat die bekendstaat om zonrijke, droge oogstperiodes en uitgesproken chocolade- en notentonen. De brander positioneert deze koffie als een espresso met lage zuurgraad en volle, romige body. Op de productpagina wordt Minas Gerais expliciet genoemd als herkomst, wat past bij het karakter van een stevige, gebalanceerde espresso.
Een specifieke boerderij of coöperatie wordt niet genoemd, en de variëteit staat als “mixed”. Dat wijst op een selectie van percelen en cultivars binnen Minas Gerais, gericht op constante smaakstabiliteit. In deze staat zijn natural en pulped natural gangbaar, mede dankzij het klimaat en de infrastructuur voor zon- en patio-droging, wat het chocoladeprofiel versterkt.
Van Bes tot Boon
De blend combineert natural en pulped natural verwerkte lots. Bij natural drogen de kersen volledig in hun schil, waardoor suikers en fruitpulp langzaam integeren met de boon. Pulped natural, in Brazilië ontwikkeld, verwijdert alleen de schil, laat de kleverige mucilage zitten en droogt vervolgens in zon of mechanisch. Het resultaat is veel body, milde zuren en zoete, notige tonen, typisch voor Braziliaanse espressoprofilen.
De brandfilosofie is helder: dit is hun donkerst gebrande koffie, maar bewust geen “dark roast” met harde bitters. Het brandprofiel mikt op een robuuste “pure-chocoladebom” die ook in melkdranken overeind blijft, zonder behoefte aan suiker. Daarmee is de roast geoptimaliseerd voor espresso, met nadruk op balans tussen kracht en zoetheid.
Het Smaakprofiel
In de kop domineren pure chocolade en walnoot. De body is zwaar en romig, terwijl de zuurgraad laag blijft. Die combinatie geeft een stroperige textuur met een lange, geruststellende afdronk. De aromatische lijn sluit aan bij het Braziliaanse profiel: cacao-gedreven, notig en schoon.
In melk toont Intense Blend extra diepte. Cappuccino en latte krijgen meer chocoladesiroop-gevoel, zonder dat de koffie wegvalt. Dat komt door de gekozen processen, die suikers en polysachariden bewaren en zo het mondgevoel intenser maken. De blend blijft tegelijk ordelijk en bitterarm, dankzij het doelbewuste rooster.
Duurzaamheid en Erkenning
Lucifer positioneert zijn assortiment als specialty coffee met aandacht voor herkomst, traceerbaarheid en eerlijke prijs via leveranciers die direct met boeren werken. Daarnaast zet de branderij in op “wereldverantwoorde koffie” en duurzame verzending, onder meer via lokale fietslogistiek, passend bij hun Eindhoven-basis. Deze inzet verbindt ketenbewust inkopen met stadsdistributie met lage uitstoot.
De koffiebar en branderij zijn meermaals bekroond als “Beste koffiezaak”, waaronder Nederland 2023, plus onderscheidingen voor Eindhoven en Brabant. Hoewel die prijzen niet specifiek aan Intense Blend zijn toegekend, onderstrepen ze de reputatie van het huis dat deze espresso ontwikkelt.
Praktische Details
Voor een startrecept adviseert de roaster 21 gram in, 50 milliliter uit in circa 28 seconden. Dat recept is bedoeld als praktische leidraad voor een volle, zoete espresso. Intense Blend is daarnaast geschikt voor volautomaten, wat de gebruiksvriendelijkheid vergroot zonder het chocoladeprofiel te verliezen.
De koffie is verkrijgbaar als hele boon of gemalen, in 250 gram en 1000 gram. Op de productpagina staat per batch beperkte voorraadinformatie, terwijl de blends, waaronder Intense, doorgaans jaarrond deel van het vaste assortiment zijn. De verpakking volgt de herkenbare Lucifer-huisstijl, gericht op duidelijke blend-identiteit.
Reviews
There are no reviews yet.