Noord Brand Coffee Roasters

More About Noord Brand Coffee Roasters

Noord Brand Coffee Roasters wordt publiek beschreven als een artisanale microbranderij in Alkmaar. Het vermelde adres is Kennemerstraatweg 103, 1814 GE Alkmaar. Over het jaar van oprichting is geen publiek gedocumenteerde informatie beschikbaar. Ook een oprichter wordt niet genoemd in de beschikbare bedrijfsinformatie.

Wel komt de naam Remco de Valk voor in een openbaar LinkedIn-bericht dat met de branderij wordt verbonden. Dat bericht is ondertekend met zijn naam. Daarin wordt de missie omschreven als het laten ervaren van bijzondere en pure smaken in koffie. Die formulering geeft inzicht in de gekozen positionering, maar zegt niets over formele functies of eigendomsstructuur.

Brandprofiel en werkwijze

Noord Brand meldt dat de koffie wekelijks wordt gebrand en daarna direct wordt geleverd. Een LinkedIn-bericht noemt daarnaast een langzame brandmethode. De beschikbare informatie geeft geen technische details over de brandinstallatie. Merk en model van de brander, batchgrootte, jaarcapaciteit en software voor brandprofielen zijn niet publiek gedocumenteerd.

De beschreven smaakprofielen richten zich op herkenbare tonen zoals chocolade, noten en kruidige aroma’s. De koffies worden gepresenteerd voor espressomachines en volautomatische koffiemachines. Ook melkdranken op basis van espresso worden genoemd als toepassing. Daarmee ligt de nadruk in de gepubliceerde informatie vooral op thuisgebruik en machinebereiding.

Koffieassortiment

Het gedocumenteerde assortiment bestaat uit twee blends en vier single-origin koffies. Beide blends zijn samengesteld uit 100 procent Arabica. De Kickstart blend bevat koffie uit Brazil Capricornio, Fazenda Fronteira Estate Lot, verwerkt als natural, en Colombia Argote, Naranja Line, verwerkt als washed. De genoemde variëteiten zijn Castillo, Caturra, Mondo Novo, Obatã en Catuaí.

De Easy blend combineert Brazil Capricornio, Fazenda Fronteira Estate Lot, verwerkt als natural, met Peru Churupampa, Eswin Tocto microlot, verwerkt als washed BIO. Voor deze blend worden Mondo Novo, Obatã, Catuaí, Caturra en Bourbon genoemd. Het BIO-label is gekoppeld aan de Peruaanse koffie binnen deze samenstelling.

De vier single origins komen uit Colombia, Myanmar, Peru en Nicaragua. De namen in het aanbod zijn Colombia Argote, Naranja Line, washed; Myanmar Hopong, Three Khuns village lot, washed; Peru Churupampa, Eswin Tocto microlot, washed BIO; en Nicaragua Santa Lucila, Byron Rodriguez single farm lot, washed. De landen die in het actuele aanbod voorkomen zijn Brazil, Colombia, Peru, Myanmar en Nicaragua.

Herkomst en keten

Noord Brand stelt dat alle koffies Direct Trade zijn en volledig traceerbaar. De branderij meldt ook te werken met specialty coffee-importeurs die aandacht geven aan eerlijkheid, gelijkwaardigheid en duurzaamheid. In de productinformatie worden verschillende producenten, projecten of herkomstnamen genoemd, waaronder Fazenda Fronteira, Colombia Argote, Peru Churupampa, Myanmar Hopong en Santa Lucila.

Bij de achtergrondinformatie over meerdere herkomsten wordt This Side Up genoemd als bron voor producentinformatie. Dat geldt voor Colombia Argote, Brazil Capricornio, Peru Churupampa, Myanmar Hopong en Nicaragua Santa Lucila. Deze vermelding wijst op een keten waarin importeurs en producentenverhalen een rol spelen in de documentatie rond de koffies.

Duurzaamheid en certificering

Er zijn geen publiek gedocumenteerde bedrijfsbrede certificeringen voor Noord Brand zelf. Wel bevat het assortiment een Peruaanse koffie met BIO-aanduiding. De beschikbare gegevens over duurzaamheid gaan vooral over herkomstprojecten en producenten, niet over een eigen certificeringsprogramma van de branderij.

Voor Brazil Capricornio en Fazenda Fronteira wordt een landgoed van 100 hectare genoemd, waarvan 23 hectare voor koffie wordt gebruikt. Ook worden het behoud van ongeveer 70.000 bomen, minder watergebruik en natuurlijke plaagbestrijding vermeld. Voor Peru Churupampa worden agronomische training, een kwaliteitslaboratorium, kwaliteitsprikkels en samenwerking met 162 tot 188 producentenfamilies in 2024 genoemd.

Bij Nicaragua Santa Lucila en Byron Rodriguez staat schaduwteelt centraal in de gepubliceerde achtergrondinformatie. Ook worden geen chemisch gebruik, weefselbeheer en zorg voor flora en fauna rond een berg bij een natuurreservaat genoemd. Deze gegevens beschrijven praktijken op herkomstniveau.

Verkoop, service en bereik

De distributie-informatie is beperkt. Noord Brand vermeldt wekelijkse branding en directe levering. Een openbare webshopflow of gedocumenteerde checkout wordt niet beschreven. In plaats daarvan staat een contactformulier centraal. Publiek gedocumenteerde retailpartners, groothandelspartners of bij naam genoemde zakelijke accounts zijn niet beschikbaar.

Naast koffie meldt Noord Brand hulp bij de keuze voor een espressomachine of volautomatische koffiemachine. Ook wordt genoemd dat de branderij kan helpen bij instellingen zoals maalgraad, waterhoeveelheid en sterkte. In de beschikbare informatie wordt dit gepresenteerd als klantenservice, niet als openbaar evenement of cursusprogramma.

Café, team en publieke activiteiten

Hoewel er een fysiek adres in Alkmaar is vermeld, zijn geen cafékaart, openingstijden of proeflokaalservice publiek gedocumenteerd. Ook zijn er geen publiek gedocumenteerde workshops, cuppings, pop-ups of samenwerkingen gevonden binnen het aangeleverde materiaal. Een openbare brew bar of winkelbalie wordt evenmin beschreven.

Over het team is weinig vastgelegd. Remco de Valk wordt genoemd in een openbaar LinkedIn-bericht dat met Noord Brand Coffee Roasters verband houdt. Namen van oprichters, hoofdbrander, green buyer, Q grader, baristatrainer of operationeel verantwoordelijke zijn niet publiek gedocumenteerd. Ook het aantal medewerkers wordt niet vermeld.

Plaats binnen de specialty coffee-sector

Noord Brand Coffee Roasters presenteert zich met een klein assortiment, herkomstnamen en informatie over traceerbaarheid. De beschikbare gegevens tonen een focus op Arabica-koffies, machinebereiding en directe levering. Tegelijk blijft een deel van de bedrijfsinformatie buiten beeld. Vooral oprichting, eigendom, teamstructuur, brandapparatuur, partners en publieke activiteiten zijn beperkt gedocumenteerd.

Disclaimer: We do our best to keep all information in this article as accurate as possible. Have you come across something that is no longer quite correct? Send a message to the editorial team at [email protected] and we'll update it!