More About SINGLE ORIGIN RWANDA
Origin and farm
Single Origin Rwanda, bekend als Rwanda Rushashi Minazi, komt uit Rwanda en is zorgvuldig geselecteerd.
Ambachtelijk gebrand in Veghel door Noord Coffee Roasters, vers op werkdagen geroosterd.
Gemaakt van 100 % Arabica-bonen met een cupping-score van 83 +, wat wijst op hoge kwaliteit.
Rushashi en Minazi duiden waarschijnlijk op specifieke regio’s of samenwerkingen met lokale producenten.
Rwandese koffie wordt vaak geteeld op hoogtes tussen 1 200 en 1 800 m, wat het aroma en de smaak verdiept.
Roast profile
Vers gebrand op werkdagen, wat versheid garandeert.
Cupping-score 83 + wijst op een lichte tot medium roast die delicate smaken behoudt.
Handmatige branding in kleine batches houdt de controle over het profiel nauwkeurig.
Nadruk ligt op fruitige en zoete tonen, zoals aardbei, druif en honing.
Donkerder roosteren zou deze subtiele fruittonen kunnen maskeren; dit profiel is daar bewust op afgestemd.
Flavor and aroma
Heldere, zoete tonen van aardbeien, rode druiven, hazelnoot en honing komen duidelijk naar voren.
Rwandese koffie staat bekend om een romig, bloemig lichaam met citrus- en karamelaroma’s.
Complexiteit ontstaat door combinatie van fruitige zuren met ronde, zoete nasmaak.
Vergelijkbaar met koffie uit Kenya en Ethiopië, maar zachter en toegankelijker.
Saai of vlak is het zeker niet: smaakprofiel is levendig en goed in balans.
Processing method
Op de site zelf ontbreekt detail over verwerking, maar Rwanda staat bekend om gewassen (washed) en natuurlijke (natural) methodes.
Single Origin Rwanda Rushashi Minazi wordt omschreven als “Natural” op de site.
Natural-verwerking geeft vaak diepe fruittonen en body.
Gewassen verwerking daarentegen brengt heldere zuurstructuren en bloemige aroma’s naar voren.
Veel Rwandese koffie komt van coöperaties die verwerking op locatie organiseren.
Variety / species
100 % Arabica, volgens informatie op de site.
In Rwanda domineren de Bourbon-varieteit en daarnaast ook Catuai en Caturra.
Bourbon-variëteit geeft doorgaans zoete, complexe en bloemige smaken.
Typica-afgeleiden zoals mayaguez worden ook soms gekweekt in Rwanda.
Geen exacte vermelding van varieteit op site; waarschijnlijk Bourbon-familie.
Sustainability and ethics
Cupping-score 83 + duidt vaak op speciality-kwaliteit met ethische inkooppraktijken.
Rwandese koffieproductie stimuleert kleine boeren en coöperaties voor eerlijke handelsvoorwaarden.
Rwanda investeert in traceerbaarheid en kwaliteitszorg via washing-stations.
Speciality-sector keert direct betalingen uit aan boeren bij Cup of Excellence en andere programma’s.
Veel producenten werken lokaal en duurzaam, met focus op sociale impact.
Brewing recommendations
Filter of pour-over past goed bij dit fruitige, heldere profiel.
Espresso levert heldere fruittonen en zoet contrast.
Gebruik verhoudingen zoals 1 : 16 tot 1 : 17 voor lichte extraction.
Watertemperatuur rond 92-96 °C houdt zuren levendig maar niet scherp.
Malen net voor gebruik beschermt aroma en smaak.
Awards or ratings
Cupping-score van 83 + wijst op speciality niveau en kwaliteit.
Rwanda nam als eerste Afrikaanse land deel aan Cup of Excellence-programma.
Cup of Excellence keerde miljoenen dollars terug naar boeren.
Maraba-coöperatie won meerdere keren prijzen binnen dit programma.
Geen specifieke prijs voor deze batch gevonden, maar normen zijn hoog.
Packaging design
Verpakt als “Specialty coffee Rwanda Rushashi Minazi Natural” met aantrekkelijke omschrijving van tonen: aardbei, druif, hazelnoot, honing.
Actie “5 + 1 kilo gratis” staat prominent op de site.
Label vermeldt “100 % Arabica”, “c-score 83 +” en “prijswinnend in duurzaamheid”.
Minimalistische site weergave suggereert strak, zakelijk design met duidelijke info.
Dagelijks vers gebrand wijst ook op nadruk op versheid op verpakking.
Availability and price
Aanbiedingsprijs bedraagt € 18,36 per kilo voor de Single Origin Rwanda-bonen.
Beschikbaar via Noord Coffee Roasters webshop in Veghel.
Actie “5 + 1 kilo gratis” maakt aankoop voordeliger.
Vers branding op werkdagen verzekert constante beschikbaarheid.
Voor zakelijke klanten en consumenten beschikbaar via dezelfde site.
Final Thoughts
Single Origin Rwanda van Noord Coffee Roasters biedt heldere, fruitige en zoete smaken in een specialty Arabica met cupping-score 83 +.
Lichte tot medium roast, natuurlijke verwerking en heldere verpakking versterken aantrekkingskracht.
Eerlijke inkoop, focus op versheid en prijsstructuur maken het aantrekkelijk voor kenners én dagelijks gebruik.
Beschikbaar voor een scherpe prijs en met slimme aanbieding voor grote hoeveelheden.
Voor liefhebbers biedt deze koffie een toegankelijk én verfijnd profiel met maatschappelijk aspect.
Reviews
There are no reviews yet.