NL Don’t Let Me Down
Additional
De Don’t Let Me Down blend van Nordic Roasting Company combineert 75% Arabica en 25% Robusta voor een gebalanceerde espresso. Met smaken van melkchocolade, amandel en hazelnoot biedt deze blend een zachte, romige textuur en een gematigde zuurgraad. De biologische certificering garandeert duurzame productie, terwijl de medium branding de ideale balans tussen aroma en body biedt. Deze koffie is perfect voor elke espresso-ervaring, of je nu een traditionele machine of een moka pot gebruikt.
More About Don’t Let Me Down
De Oorsprong en de Boer
De “Don’t Let Me Down”-blend is afkomstig van de Nordic Roasting Company, een roaster die zich richt op het bieden van hoogwaardige koffiebonen. De oorsprong van deze koffie ligt in de zorgvuldige selectie van de bonen, met een unieke combinatie van 75% Arabica en 25% Robusta. Deze variëteiten komen uit zorgvuldig geselecteerde regio’s, bekend om hun ideale teeltomstandigheden voor koffie, hoewel de exacte boerderijen en de producenten op de productpagina niet expliciet worden genoemd.
De Arabica-bonen worden gekweekt op hogere hoogtes, wat zorgt voor een complexer smaakprofiel, terwijl de Robusta-bonen bijdragen aan de kracht en het stevige karakter van de blend. Het belang van deze verhouding ligt in de balans die het biedt, met de zachte, aromatische eigenschappen van Arabica die goed samengaan met de intensiteit van de Robusta.
Van Bes tot Boon
De verwerkingsmethode van de “Don’t Let Me Down”-blend is niet gedetailleerd vermeld, maar gezien de medium branding is het waarschijnlijk dat de bonen op een traditionele manier worden verwerkt, mogelijk met de gewassen methode, die de helderheid van de smaken behoudt. Bij deze methode worden de bonen gedroogd na het verwijderen van het vruchtvlees, wat zorgt voor een schone smaak zonder teveel fruitigheid.
De Nordic Roasting Company heeft gekozen voor een medium roast, specifiek gericht op het creëren van een espresso-ervaring. Dit betekent dat de bonen een balans bieden tussen het behoud van de natuurlijke aroma’s van de bonen en de gewenste body voor espresso, zonder dat de koffie te zwaar of bitter wordt.
Het Smaakprofiel
De “Don’t Let Me Down” blend biedt een zachte en aromatische smaak, met duidelijke tonen van melkchocolade, amandel en hazelnoot. Deze noten vormen de kern van het smaakprofiel, wat de koffie een rijke, romige textuur geeft. De mildheid van de Arabica-bonen wordt perfect aangevuld door de stevigheid van de Robusta, wat zorgt voor een gebalanceerde en toegankelijke espresso.
De koffie heeft een medium body, wat zorgt voor een aangename mondgevoel. De zuurgraad is gematigd, wat betekent dat de koffie niet te scherp of te bitter aanvoelt. De nasmaak is glad en licht zoet, wat zorgt voor een bevredigende afsluiting na elke slok.
Duurzaamheid en Erkenning
De “Don’t Let Me Down”-blend is biologisch gecertificeerd, wat aangeeft dat de bonen op een duurzame en milieuvriendelijke manier zijn geteeld. Hoewel specifieke informatie over fair trade of andere ethische initiatieven niet wordt vermeld, geeft de biologische certificering aan dat de boerderijen voldoen aan strikte milieunormen.
Op dit moment zijn er geen specifieke prijzen of prijzen vermeld die de blend of de boerderijen waar de koffie vandaan komt hebben ontvangen, maar de focus ligt op de kwaliteit van de koffie en de duurzame productieprocessen.
Praktische Details
De “Don’t Let Me Down”-blend is ideaal voor espresso, met een medium branding die een rijke en gebalanceerde kop oplevert. Er worden geen specifieke zetinstructies gedeeld, maar gezien het profiel kan de koffie goed worden gezet met een traditionele espresso machine of een moka pot voor een stevige smaakervaring.
De koffie wordt geleverd in een verpakking van 250g of 1000g, afhankelijk van de voorkeur van de consument. De koffie is een van de reguliere aanbiedingen van de Nordic Roasting Company, wat betekent dat deze beschikbaar is voor de meeste klanten die op zoek zijn naar een betrouwbare koffieblend voor dagelijks gebruik.
Reviews
There are no reviews yet.