More About Jhoan Ceron
Origin and farm
– Oorsprong ligt in Colombia, via de traceerbare keten van Nordkapp Coffee.
– Boon is afkomstig van een zelfstandige boer die zo’n 500 koffiestruiken bezit.
– Transparantie wordt hoog gehouden: de bonen zijn direct te traceren tot de boer.
– Nordkapp vermeldt expliciet herkomst via de waardeketen op productniveau.
– Boerderij van de boer wordt actief gesteund via herbeplantingsprojecten.
Roast profile
– Licht gebrand niveau geeft een fris en subtiel aroma.
– Speciaal geschikt voor filterkoffie of een spannende espresso.
– Deel van de Nordkapp “filter”-producten, wat brandstijl benadrukt.
– Wekelijkse branding in Utrecht garandeert versheid.
– Licht branden ondersteunt de behoud van delicate smaaktonen. (impliciet via context)
Flavor and aroma
– Smaakprofiel omschreven als “vol en complex”.
– Licht branden accentueert subtiele smaakvariaties en aroma’s. (impliciet via context)
– Geschikt voor filter en espresso: veelzijdig in smaaktoepassing.
– Traceerbaarheid suggereert authentieke en zuivere smaakbron.
– “Complex” impliceert gelaagde tonen, ideaal voor liefhebbers van nuance. (interpretatie)
Processing Method
– Geen expliciete informatie beschikbaar via Nordkapp site.
– Traceerbaarheid impliceert directe handel zonder veel tussenhandel.
– Directe sourcing van boer verhoogt verwerkingskwaliteit. (interpretatie)
– Mogelijk handpluk—algemeen bij Colombian single-farms. (algemene veronderstelling)
– Verdere details ontbreken, verder onderzoek nodig.
Variety
– Specifieke variëteit of soort is niet vermeld in bronnen.
– Vermelding “Colombia” suggereert Arabica-soort. (interpretatie)
– Boerin is onafhankelijke producent, mogelijk lokale Arabica-variëteiten. (algemene kennis)
– Geen details over categoriëen zoals Castillo of Caturra.
– Extra informatie ontbreekt voor concrete variëteitsbepaling.
Sustainability and ethics
– Volledige traceerbaarheid toont focus op ethische inkoop.
– Directe relatie met boer voorkomt ondoorzichtige handelspraktijken.
– Herbeplantingsproject: 300 nieuwe planten geplant voor ~140 kg groene koffie oogst.
– Verkoop van “koffieplantje voor Jhoan Ceron” steunt toekomstige oogsten.
– Agent “This Side Up” werkt samen voor transparante keten.
Brewing advice
– Licht gebrand en “vol en complex” past goed bij filterkoffie.
– Ook geschikt voor spannende espresso door subtiele tonen.
– Hele bonen of gemalen verkrijgbaar in diverse maalgradaties.
– Aanbevolen maalinstellingen: fijne maling voor espresso, medium voor filter, grove voor French Press.
– Wekelijks vers gebrand garandeert optimale extractie bij juiste maling.
Prices or reviews
– Prijs begint vanaf € 13,45 per zak (250 g).
– Verpakking beschikbaar in 250 g, 1 kg en 3 kg.
– Geen gedeelde awards of externe beoordelingen zichtbaar.
– Transparantie en kwaliteit vormen reputatie-argumenten. (interpretatie)
– Nordkapp-branding en traceerbaarheid kunnen als kwaliteitskenmerk gelden.
Packaging design
– Verpakking biedt opties vanaf 250 g tot 3 kg.
– Keuze tussen hele boon of gemalen, met duidelijk gemarkeerde malingniveau’s.
– Traceerbaarheids- en filterlabels geven informatieve uitstraling.
– Verpakking lijkt functioneel en informatief; design gericht op transparantie. (interpretatie)
– Voor esthetiek of grafisch design ontbreken details.
Availability and price
– Vanaf € 13,45 per zak van 250 g.
– Verkrijgbaar in 250 g, 1 kg en 3 kg formaten.
– Wekelijks vers gebrand en via winkel verzonden binnen ca. 3-4 werkdagen.
– Gratis verzending vanaf € 45 orderbedrag.
– Productcategorie label “filter”, via Nordkapp-webshop en ditto filters.
Disclaimer: We doen ons best om alle informatie in dit artikel zo kloppend mogelijk te houden. Ben je toch iets tegengekomen wat niet (meer) helemaal juist is? Stuur dan een berichtje naar de redactie via redactie@grachtenbeans.nl, dan passen we het aan!
Reviews
There are no reviews yet.