More About Lillehammer Blend
Origin and farm
– Twee donker gebrande componenten komen uit Brazilië en Indonesië, met minstens één Robusta-variant uit Indonesië.
– De Robusta voor deze blend wordt bewust iets donkerder gebrand, gericht op liefhebbers van pure chocolade-smaken.
– Indonesia-loting is gewassen, afkomstig van de familie Candiroto, via importeur This Side Up.
– Bonen worden vers gebrand in Utrecht door Nordkapp Coffee, gevestigd in het Uranus Cultuurlab.
– De branderij streeft ernaar emissieloos te verzenden en brandt minimaal twee keer per week.
Roast profile
– Beschreven als “onze donkerste blend” — zeer stevig donker gebrand.
– Robusta-component is extra donker gebrand voor intensiteit.
– Brandproces gebeurt wekelijks (maandag en vrijdag) in Utrecht, waardoor versheid behouden blijft.
– Donker branden versterkt chocolade-achtige tonen en body.
– Blend is veelzijdig, geschikt voor espresso en cappuccino.
Flavor and aroma
– Donker branding brengt pure chocolade-achtige tonen naar voren.
– Robusta-component levert body en diepte in de smaak.
– Blend is stevig en volmondig, krachtig genoeg voor melkdranken.
– Aroma waarschijnlijk intens, rokerig, met diepe chocoladegeur (implied from roast)
– Breed inzetbaar: rijk genoeg voor espresso, maar blijft expressief in cappuccino.
Processing method
– De Indonesische Arabica-lot is gewassen (washed lot).
– Geen andere specifieke verwerkingsdetails beschikbaar online.
– Donker branden compenseert mogelijk zachtere verwerkingsprofielen.
– Fabrieksmatige branding in Utrecht, geen directe verwerking op farm.
– Robusta- en Arabica-componenten worden apart behandeld voor balans. (gebaseerd op mix en branding)
Variety / species
– Blend bevat koffie uit Brazilië en Indonesië, inclusief Robusta.
– Arabica-lot uit Indonesië bevat HDT, Ateng Super en Sigararutang variëteiten.
– Mix van Arabica en Robusta, typerend voor donkere blends met kracht en body.
– Specifieke varianten (HDT, Ateng Super, Sigararutang) benadrukken complexiteit.
– Geen detail over Braziliaanse variëteiten beschikbaar.
Sustainability and ethics
– Bonen worden “eerlijk aangekochte koffiebonen” genoemd — fair buying-principe lijkt van toepassing.
– Nordkapp streeft naar transparantie in waardeketen en geeft inzicht in wie de boeren zijn.
– Emissieloos verzenden wordt nagestreefd.
– Belofte om impact van keuzes te minimaliseren, als langlopend avontuur.
– Brandproces en relaties duurzaam opgezet in creatieve hotspot omgeving.
Brewing recommendations
– Zeer geschikt voor stevige espresso en cappuccino.
– Donker, vol profiel past perfect bij melkdranken zoals cappuccino.
– Espresso levert waarschijnlijk rijke, intense crema en diepe smaak.
– Voor filters zetwijze kan donkere tonen overheersen; espressostijl lijkt ideaal.
– Geen exacte dosering of maalgraad gespecificeerd op site.
Awards or ratings
– Geen awards of officiële ratings gevonden op huidige bronnen.
– Blend wordt gepresenteerd als topkeuze (“donkerste blend”) van de branderij.
– Geen externe recensies of competitiestatus beschikbaar online.
– Sociale media vermeldingen benadrukken karakter, geen prijzen.
– Verder onderzoek buiten website en social media is nodig voor concrete waarderingen.
Packaging design
– Geen specifieke informatie over verpakking of design op site.
– Blend wordt in normale verpakkingen verkocht zoals overige Nordkapp blends.
– Verpakkingsstijl vermoedelijk in lijn met merk esthetiek (minimalistisch, ambachtelijk).
– Geen foto’s beschikbaar in tekst om details af te leiden.
– Productpagina toont opties selecteren, maar geen visuele beschrijving.
Availability and price
– Blend is beschikbaar via Nordkapp’s webshop; onderdeel van “Blends” categorie.
– Variaties beschikbaar, maar geen prijs vermeld op productpagina.
– Verzending binnen drie werkdagen; branding twee keer per week.
– Beschikbaarheid voor abonnementen en horeca/zakelijke klanten via registratie.
– Geen prijsgegevens: mogelijk variabel afhankelijk van gewicht of pakket.
Reviews
There are no reviews yet.