Colombia

Op Kop Colombia is een medium roast met een helder, fruitig profiel. De bonen komen uit regio’s als Huila, Antioquia en Tolima en worden gewassen verwerkt voor een zuivere, frisse smaak. Verwacht tonen van amandel, kers, chocolade en karamel, ondersteund door een medium body en milde zuurgraad. Geschikt voor espresso, filter, French press en percolator, met ruimte om maalgraad en recept af te stemmen. De variëteiten Caturra, Castillo en Typica geven balans en complexiteit. Op Kop werkt transparant en duurzaam, met herkomst tot op coöperatie en boer. Verkrijgbaar vers gebrand in 250 g en 1 kg.