More About Bean Impact – medium roast koffiebonen
Origin and farm
– Koffie groeit in Peru, verbouwd door de Yanesha-indianen en de ANEI-coöperatie in Colombia.
– De Yanesha boeren werken in harmonie met de natuur op klein-schalige plantages.
– Biologisch gecertificeerd volgens EU-normen.
– Single origin benadrukt de unieke regio-herkomst.
– Fairtrade-certificering garandeert een leefbaar inkomen voor boeren.
Roast profile
– Medium roast met intensiteit score 3/5.
– Koffie heeft een heldere branding, niet te licht en niet te donker.
– Medium roast benadrukt ronde smaken zoals amandel en mandarijn.
– In vergelijking met intense roast (intensiteit 5/5), zit deze zachter in de brand.
– Gelijkmatige branding in eigen branderij in Arnhem.
Flavor and aroma
– Proeft tonen van amandel, pure chocolade en mandarijn.
– Smaakprofiel bevat fruitige en kruidige tonen plus een hint van citrus en noten.
– Rijke, evenwichtige complexiteit met een zachte afdronk.
– Aroma wekt frisse fruitige tonen op.
– Geschikt voor lungo of gewoon kopje koffie.
Processing Method
– Verbouw door Yanesha-families en ANEI-coöperatie, traditioneel.
– Biologische en Fairtrade methoden gebruikt; waarschijnlijk natural of washed, klassieke methodes.
– Volledig CO₂-gecompenseerd proces (klimaatneutraal tot klimaatpositief).
– Verpakt in aluminiumvrije zakken die bij plasticafval mogen.
– Van boon tot kop klimaatpositief; 1,5× meer CO₂-compensatie dan uitstoot.
Variety
-100 % Arabica-bonen, single origin.
– Geen vermelding van Robusta; puur Arabica.
– Komt enkel uit Peru (en mogelijk Colombia via ANEI).
– Specifieke cultivar niet genoemd; focus op herkomst en smaak.
– Verwacht gebruik van High-grown Arabica vanwege herkomst maar niet genoemd.
Sustainability and ethics
– EU-biologisch en Fairtrade-gecertificeerd.
– CO₂-compensatie is klimaatneutraal, zelfs 1,5× gecompenseerd.
– Leefbaar inkomen voor boeren via Fairtrade premie.
– Aluminiumvrije, recyclebare verpakkingen verminderen afval.
– Landbouw in harmonie met natuur; duurzame bodembehoud.
Brewing suggestions
– Perfect voor een lungo of gewoon kopje koffie.
– Medium roast werkt goed in filter, espresso of cappuccino.
– Aanbevolen verse maling binnen vier weken na branding voor optimale smaak.
– Gebruik heldere branding en goede maling voor evenwichtige extractie.
– Drink binnen een tot twee maanden na branding voor volle smaak.
Prices or reviews
– Prijs bij Peeze webshop: € 8,43 voor 250 g.
– Filter-variant soms € 7,12 voor 250 g bij voordeel.
– Prijs in lijn met specialty-kwaliteit en duurzaamheid.
– Geen specifieke awards of externe scores vermeld.
– Positieve beoordelingen impliciet door keurmerken en herkomst, maar geen cijfers.
Packaging design
– Aluminiumvrije zak geschikt voor plasticafval.
– Zak bevat keurmerken Fairtrade en biologisch duidelijk zichtbaar.
– Eenvoudige uitstraling die duurzaamheid benadrukt.
– Verpakking in 250 g-zak, zakformaat herkenbaar voor consument.
– Accent op klimaatpositief, Fairtrade en afvalvrij via tekst.
Availability and price
– Verkrijgbaar in Peeze webshop; prijs € 8,43 per 250 g.
– Mogelijk tijdelijk aangeboden op ~€ 7,12 (filter variant).
– Niet beschikbaar in sommige winkels zoals HANOS op dit moment.
– Online winkels en prijsvergelijkers tonen dit als beste deal.
– Gratis verzending vanaf € 50 bij Peeze; snelle verzending bij bestelling voor 15:00.
Disclaimer: We doen ons best om alle informatie in dit artikel zo kloppend mogelijk te houden. Ben je toch iets tegengekomen wat niet (meer) helemaal juist is? Stuur dan een berichtje naar de redactie via redactie@grachtenbeans.nl, dan passen we het aan!
Reviews
There are no reviews yet.