Tiverdi

More About Tiverdi

<h3>Oprichting en team</h3>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Op de eigen website noemt Tiverdi drie teamleden: Herko, Kail en Jan Karel. Niet alle drie worden daar expliciet als oprichter aangeduid. Jan Karel Ekkel vermeldt wel dat hij sinds februari 2023 mede-eigenaar is. Zijn openbare profiel noemt e-commerce, conversieoptimalisatie en neuromarketing als achtergrond.</p></div>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Kail is het aanspreekpunt voor zakelijke klanten. Tiverdi schrijft dat hij contacten met producenten onderhoudt en de aanvoer van groene koffie coördineert. Zijn achternaam is niet openbaar vermeld. Voor Herko zijn geen formele functie of taken gepubliceerd. Ook een hoofdbrander of benoemde Q-grader is niet vermeld.</p></div>

<h3>Brandmethode en technische openheid</h3>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Tiverdi omschrijft zijn brandstijl als “Slow Medium Roast”. Daarbij zou koffie langer en op lagere temperatuur worden gebrand dan bij donkerdere methoden. Het bedrijf zegt iedere brandcurve met software te volgen en aanpassingen tot op de seconde vast te leggen. De naam van het systeem is niet gepubliceerd.</p></div>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Na het branden rusten de bonen voordat ze worden verzonden. Volgens Tiverdi helpt dat om koolstofdioxide te laten ontsnappen. Daarvoor gebruikt het de term “op smaak geleverd”, zonder vaste rustduur te noemen. Gegevens over fabrikant, model, brandstof, batchgrootte en jaarcapaciteit van de brander ontbreken.</p></div>

<h3>Blends, Single Origins, and Capsules</h3>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Het blendassortiment bestaat uit Elegante, Classico en Forte. Elegante bevat 80 procent arabica en 20 procent robusta. Classico bestaat uit 70 procent arabica en 30 procent robusta. Forte wordt omschreven als een blend met 40 procent robusta.</p></div>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Elegante en Classico bevatten koffie uit Brazilië, Uganda en Peru. Daarbij noemt Tiverdi Dutra Farms, de Jiongoza-coöperatie en Los Mellizos. Daarnaast zijn single origins uit Ethiopië, Guatemala, Colombia, Peru, Rwanda en Sulawesi gedocumenteerd. Deze producten gelden als 100 procent arabica.</p></div>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Verder verkoopt Tiverdi proefpakketten met blends, single origins of een combinatie daarvan. Ook is er een lijn met Nespresso-compatibele capsules onder de namen Elegante, Classico en Forte Specialty Cups.</p></div>

<h3>Herkomst en controleerbaarheid</h3>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Tiverdi gebruikt de term direct trade voor zijn inkoopmodel. Het bedrijf stelt rechtstreeks met producenten en coöperaties te werken en tussenlagen te beperken. Openbare contracten, gecontroleerde inkooprapporten en overzichten van prijzen aan boeren zijn echter niet beschikbaar.</p></div>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Bij enkele single origins geeft Tiverdi meer herkomstdata. De Guatemala-koffie wordt gekoppeld aan Don Pedro Lopez Mendez, Finca Los Naranjales en Coop Comal in Huehuetenango. Daarbij worden 1.900 meter hoogte, gewassen verwerking en 32 uur fermentatie genoemd. Voor Colombia noemt het bedrijf vijf producenten in zuidelijk Huila en teelt tussen 1.450 en 2.000 meter.</p></div>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>De Rwanda-koffie komt volgens Tiverdi via Liza Washing Station bij Lake Kivu en leverancier Stean Fasol. Voor Sulawesi worden Enrekang en Toraja genoemd, met Giling Basah als verwerkingsmethode. Productpagina’s tonen daarnaast een “Q-Grader Certified”-badge en verwijzen naar groene koffie van 82 punten of meer. Een assessor, certificaatnummer of lotrapport is niet gepubliceerd.</p></div>

<h3>Duurzaamheid en maatschappelijke bijdragen</h3>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Tiverdi stelt één euro per bestelling te reserveren voor sociale of milieudoelen. Meestal gaat vijftig cent naar The Ocean Cleanup en vijftig cent naar Voedselbanken Nederland. Bij sommige acties kan een andere ontvanger worden gekozen, waaronder Giro555.</p></div>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>De verpakking wordt als recyclebaar omschreven, maar volledige materiaalgegevens en een levenscyclusanalyse ontbreken. Voor de capsules gebruikt Tiverdi PLA en adviseert het bedrijf verwerking via GFT. Daarbij vermeldt het dat industriële of gemeentelijke compostering nodig is. Een onafhankelijk gecontroleerde CO₂-voetafdruk of brede duurzaamheidscertificering is niet openbaar beschikbaar.</p></div>

<h3>Verkoop, zakelijke markt en publieke locaties</h3>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>De verkoop loopt vooral via de eigen webshop. Voor kantoren en horeca biedt Tiverdi factuurverkoop zonder verplichte maandafname of vast leveringscontract. Het zakelijke aanbod noemt Franke A300- en A600-machines, met installatie en onderhoud via Franke. Voor kleinere bedrijven worden ook Jura GIGA “c”-modellen genoemd, zonder duidelijke rol als verkoper of servicepartij.</p></div>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Via Too Good To Go worden in Hengelo overtollige koffieboxen aangeboden. Een eigen café, openbare proefruimte of branderijbar is niet gedocumenteerd. Ook zijn geen vaste cuppings, workshops, baristacursussen of evenementenagenda gepubliceerd. Onafhankelijke koffieprijzen en brede persdekking zijn evenmin aangetroffen. Het lidmaatschap van WebwinkelKeur betreft webwinkeltoezicht en zegt niets over koffiekwaliteit of duurzaamheid.</p></div>

Disclaimer: We do our best to keep all information in this article as accurate as possible. Have you come across something that is no longer quite correct? Send a message to the editorial team at [email protected] and we'll update it!