NL Usawa Coffee
Usawa Coffee koppelt sociale missie aan direct trade en een medium lichte roast. Productie en afhaal op de Veghelse Noordkade, met inclusieve verpakking en partners in Tanzania, Colombia en Indonesië.
Usawa Coffee Beans
Showing all 8 results
De goedkoopste prijzen per 1 kg worden weergegeven
More About Usawa Coffee
Usawa Coffee, sociale missie met Brabantse wortels
Usawa Coffee is ontstaan uit sociaal ondernemerschap. Oprichter Pieter Staadegaard koppelde vanaf 2018 merkbouw en roastprofiel aan steun voor de Josephat Torner Foundation Europe. Op Koningsdag 2019 opende een café branderij in Gemert. Sinds 5 december 2023 verzorgt Noord Coffee Roasters de operationele diensten, met productie op de Veghelse Noordkade. De huidige basis is de branderijwinkel aan Verlengde Noordkade 14, 5462 EH Veghel.
Ontstaan en mijlpalen
De eerste roastlijnen zijn in 2018 ontwikkeld om zoetheid en helderheid te balanceren. In 2022 behaalde het Tanzania lot Arenga een nationale duurzaamheids proefsmaaktest overwinning. Dat markeerde een belangrijk merk moment. Eind 2023 volgde de serviceovername door Noord Coffee Roasters, waarmee continuïteit in blends en missie is geborgd.
Team en organisatie
De onderneming is opgericht door Pieter Staadegaard. In lokale berichtgeving wordt mede maker Michael Arts genoemd als onderdeel van het vroege team. Sinds december 2023 voert Noord Coffee Roasters, eigendom van Marc van Berkel, de productie uit in Veghel. Het verpakken gebeurt door een toegewijd team met een fysieke beperking, wat de inclusieve inzet onderstreept.
Roastfilosofie en productie
Usawa hanteert een huisstijl met een medium lichte American roast. Deze aanpak richt zich op balans tussen zoetheid en smaakhelderheid over meerdere SKU’s. Versheid is leidend, bonen worden in de week van verzending gebrand. Op de Noordkade staat een Giesen brander, wat duidt op gasgestookte trommelbranding op de gedeelde locatie.
De faciliteit fungeert als branderijwinkel in een karakteristiek monumentaal pand. Bestellingen kunnen via click and collect binnen twee uur worden opgehaald. Daarbij zijn winkel en kantooruren gepubliceerd voor bezoekers en zakelijke afspraken.
Inkoopmodel en herkomstpartners
De sourcing volgt een direct trade benadering met partners in Tanzania, Colombia, Indonesië, Rwanda, Peru en Brazilië. In Tanzania werkt Usawa met de Aranga groep bij de berg Meru, een gemeenschap van ongeveer dertig families. Er wordt volgens de onderneming meer dan tweemaal de gebruikelijke Fairtrade prijs betaald.
In Colombia is er een relatie met Argote in Santander, geleid door producent Juan Pablo Lasso Argote. Vanuit Indonesië komt koffie van de Bunta Ledo plantage op Sulawesi, terug te vinden als de single origin Garoeda. Het vroege Tanzania initiatief werd in 2019 in samenhang genoemd met This Side Up Coffee en MEMO.
Assortiment en smaakprofielen
Het assortiment combineert blends en single origins voor verschillende zetmethoden. De Homeblend lungo gebruikt een profiel dat in 2018 door Pieter is ontwikkeld. Blends worden gericht samengesteld voor consistentie en toegankelijkheid.
- Superior, Brazilië, Indonesië, Colombia en Tanzania, met zestig procent Argote component.
- Espresso, Brazilië, Indonesië en Tanzania, gepositioneerd als intens en complex.
- Capricornio, single origin uit Santos, Brazilië, met aardse en kruidige tonen.
- Garoeda, single origin uit Sulawesi, met kruidnagel en tropisch fruit in het smaakprofiel.
Verkoopkanalen en beleving
De branderijwinkel en drinkery op de Noordkade nodigen uit om te proeven en over oorsprong en branding te leren. Lokale retail is geborgd via Albert Heijn Gemert en Elektroworld in Boekel. Op de schappen in Veghel staat Usawa naast het assortiment van Noord Coffee Roasters.
Voor vaste klanten is er een consumentenlidmaatschap, waarbij bestellingen elke vier weken terugkeren. De distributie bedient klanten door heel Noord Brabant, gebruikmakend van de logistiek van Noord Coffee Roasters.
Sustainability and social impact
De verpakking is volledig biologisch afbreekbaar of recyclebaar om de milieuvoetafdruk te beperken. Inclusieve arbeid staat centraal bij het verpakken. De ondersteuning van de Josephat Torner Foundation loopt door, met gedocumenteerde donaties, waaronder €4.000 in 2024. Volgens de site worden driehonderd boeren positief geraakt en gaat zes procent van de opbrengst naar het Seedsfund, met projecten zoals Oma’s Bekske.
De onderneming verwijst naar erkenningen voor duurzaamheid en opname tussen de meest duurzame koffiemerken in een Coffee Guide context. De proefsmaak overwinning met een duurzaamheids insteek versterkt deze reputatie richting horeca en retail.
Erkenning en media
In 2022 won het Tanzania Arenga lot de duurzame koffie proefsmaaktest van ASN Bank en Voor de Wereld van Morgen. De jury, met tv presentator Maurice Lede, gaf een gemiddelde panelscore van 8,5. Lokale pers belichtte eerder de missie en meldde destijds drie branddagen per week. In december 2023 berichtte de zakenpers over de serviceovername door Noord Coffee Roasters.
Wat nog onbekend is
- Naam van de huidige headroaster en formele functietitels binnen Usawa Coffee.
- Exact Giesen model, batchgrootte en gebruikte kwaliteitscontrole software.
- Jaarvolume, wekelijkse batch aantallen en opslagcapaciteit voor groene koffie.
- Aantal zitplaatsen, barapparatuur, trainingsaanbod en actuele events in de branderij.
- Volledige lijst met wholesale partners en eventuele formele community programma’s.
Relevantie voor de Nederlandse koffiesector
Usawa Coffee laat zien hoe een duidelijke missie, directe inkoop en lokale productie elkaar kunnen versterken. De combinatie van een toegankelijke roaststijl, transparante herkomst en inclusieve werkplek spreekt professionals aan. Retail nabijheid, snelle afhaalopties en terugkerende leveringen bieden operationele voordelen voor cafés en consumenten. Tegelijkertijd vragen onbekende details om verdere transparantie, wat kansen biedt voor verdieping richting partners en vakpubliek.